Zimi svježa zelenila su vrlo skupe. Ali zašto provesti svih vremena? Uostalom, moguće je vrlo kratko vrijeme da pripremite zelenilo budućnosti!
Metoda podrazumijeva zamrzavanje. Radit ćemo sa zelenim lukom, kosom i peršunom. Ovo će zahtijevati bocu i nekoliko polietilenskih paketa. Prije toga, cijela zelenila se temeljno opranje i usisava.
Posebno je oprezno o sušenju zelenog luka: nedostatak vode u njemu je kritičan. Luk se preseče u oštar nož - ovo je potrebno da ne stisnite dodatni sok u procesu kuhanja. Odnosi se na bocu. Bolje je uzimati boce iz mlijeka širokim vratom.
Dill i peršun također sitno blistaju. Raspršeni su na malim vrećicama sa ziplokovima - da se zatvore što je moguće bliže.
To je sve, ostaje da lagano stavlja zeleni u zamrzivač. Zimi će biti vrlo ukusno!