Takva grickalica iz patlidžana može biti puna jela, posebno ako se na njega primjenjuje šalica riže ili zelene salate. Bogato ukus i hrskava kore, kao i neobično hranjenje sa potpuno jednostavnim receptom čine ove patlidžane jedinstvene! Pokušajte ih kuhati danas!
Sastojci za ukusna patlidžana:
- Mrkva - 1 kom;
- Glebovi - 1 kom;
- kobasica - 1 kom (može se zamijeniti kuhanim pilećim mesom, kobasicom itd.);
- Zeleni luk - 2-3 pera;
- Pileće jaje - 2 kom;
- brašno - 100 gr;
- Sol i začini po ukusu;
- Biljno ulje za prženje.
Kuhanje:
1. Sjatnici se izrezuju u krugove i ostavljaju slanu vodu 5 minuta.
2. Fino rezana mrkva, kobasica, zeleni luk.
3. Sjajnici su izrezali sredinu.
4. Izrežite je fino, dodajte ostatku sastojaka. Podijelimo dva jaja, sol, dodajte začine po ukusu, mix. Dodajte 100 grama. Brašno, pomiješajte zadnji put.
5. Na posudi podmazuju ulje, na srednje toplinu koja postavljaju patlidžan krugove.
6. Stavili smo punjenje iznutra, prekrijte poklopac i dajte prženom i zgrabite ispod (oko 5 minuta).
7. Prevržemo se, zamrznute s druge strane.
Izložite na tanjir i jedite za stol!
Pročitajte više o receptu za kuhanje patlidžana, pogledajte video u nastavku: