Polovina lubenica, koja sam kupila prije, pokazala se da nije baš tako ukusna i ne baš slatka. Prije tri godine saznao sam za način koji vam omogućava odabir ukusne lubenice.
Svaka lubenica ima svijetlo mjesto. Ovo je mjesto koje leži na zemlji dok je lubenica rasla na bakhshe. Dakle, zrela lubenica je nehrđajući, a ne vrlo zreo gotovo bijelo. Žuta mesto je lubenica kukavica.
Naravno da se ova metoda mora kombinirati s drugim poznatim metodama izbora:
1. Lubenica mora biti svjetlost - manja njegova gustoća, onaj koji je zreo. Od dvije iste lubenice, onaj koji je lakši bit će ukusniji.
2. Lubenica mora "prsten". Sa kuhanjem pluća, oštar "odgovor" treba osjetiti, ali ako je "odgovor" gluh, lubenica ne vrijedi. "Prsten" označava unutrašnju napetost, lubenice sa unutrašnjosti. To je samo ta zrela lubenica, koja će se pokriti i puknuti na prvom rez.
Vjeruje se da lubenice - "djevojke", čija mrlja sa suprotne strane od repa su velike. U stvari, "dečaci" sa malim mestom su prilično ukusni.
Ali o suvom repu - zabludu. Suvi rep kaže da je samo lubenica čuvana već duže vrijeme prije prodaje.
Nakon što sam počeo obraćati pažnju na boju tačaka, postotak ukusnih lubenica na mom stolu značajno se povećavao. :)