Kad sam bio student, živio sam u hostelu. Jedan od glavnih problema bio je brz i jeftin za kuhanje za jelo.
Nekako sam u kuhinji Casch primijetio čudan način pripreme krompira. Moj komšija izgreban je sirovi krompir za vilicu. Bio sam jako iznenađen u tome. Ali kad je susjed dao isprobavanje kuhanih krompira, ispostavilo se vrlo ukusno.
Valovita površina napravila je ukus krompira nevjerojatno mirisno s hrskavom kore. Pored toga, "rebra" bolje apsorbiraju različite začine. To čini jelo pikantnim.
Dakle, kako napraviti krompir na receptu susjeda iz crtice?
Prvo trebate očistiti i oprati krompir. Zatim suši s papirnatim ručnikom.
Zatim dolazi glavna akcija ovog "obreda". Uzmite utikač i lagano ogrebati krompir. Važno je ogrebati ne mnogo i ne ostaviti previše duboke brazde.
Učiniti tako da je površina malo valovita.
Nakon toga možete smanjiti kriške povrća, dodajte začine. Dalje pržite na grijanom biljnom ulju do spremnosti.
U slučaju da imate mladi krompir, ne može se prethodno očistiti. Potrebno je samo oprati i napraviti brazde desno kroz ogulu.
Izvor