Danas ćemo naučiti nekoliko jednostavnih i hladnih trikova koji će nam definitivno pomoći majstorima tijesta i pećnice! Za kućno tijesto u kvascu trebamo: 1 kg 1 žličica suhih kvasca 3 kašike biljnog ulja (repica je vrlo dobro) 1 kašika šećera 1 žličica soli 550 ml tople vode koja se miješamo: lagano prosipajte brašno i Pomiješajte ga sa kvascem, šećerom, soli i biljnim uljem. Postepeno dodajte vodu, mijesite tijesto. Pokrijte tijesto čistom ručnikom i ostavite na toplom mestu oko 1 sat. Kad se tijesto diže, možete pripremiti pečenje.
1.) Cvjetne pecive potrebne su: treće tijesto (treće od kuvane mase) crna susame bijela sezama jaje kuhanje: mali dio tijesta ubacite u kuglu, stavite ga na stol i pritisnite na vrh stakla - njegov promjer treba biti manje nego loptu. Da biste dobili pelet iz tijesta s ravnim središtem i više zračnim rubom. Rub testa oko stakla lagano se izrezuje na 12 identičnih "latica". Skidamo staklo, a "latice" ljepilo dvoje da biste dovršili sličnost naše lepinje sa cvijetom. Tijesta polažemo na lim za pečenje i podmazujemo jaje. Pospite crnim sezamom cvijetom, a rubovi su bijeli. Alternativno, možete posipati pecivama sira. Pećimo ih 12 minuta na 180 ° C u režimu puhanja.
2.) Potrebni su nam pretvarači sa mesom (4 komada): kvasca (treći iz kuvane mase) 4 kobasice za prženje (sa sirovim mlevenim mesom) sir u kriški 1 jaje kuhanje: ubacite u krug i izrežite na 4 isti dijelovi. U svakom dijelu moramo napraviti 6 rezova da bismo dobili 3 ravna ugla, dok ih ne presečemo. U centru svakog komada tijesta nježno stisnite mljevene nadev iz kobasica tako da se grubo spremio obrazac. Vrh na mesu stavite krišku sira i okrenite tijesto oko punjenja. Zatvorite ivice tako da se dizajn ne prekine. Pretvornici izlažemo na listu za pečenje, podmazujemo jaje i peče 12 minuta na 180 ° C u režimu puhanja.
3.) Tijesto oraha Trebamo: kvas (treće od kuvane mase) 100 g rastopljenog krem ulja 100 g šećera 1 kašika 1 kašika s drobljenim lješnjakom 1 jaje u pravokutnu palačinku i gusto podmazivanje sa rastopljeni puter. Miješamo šećer sa cimetom i gustom posipanjem sa smjesom. Zatim gusta poprskajte s drobljenim lješnjakom. Preklopimo tijesto sa nadjevom iznutra, a zatim izrezamo na male dijelove od iste širine (oko 3 cm). Svaki će se dio izvlačiti, uvijati, a zatim se zavezati u kned, kao i video emisije. Izlažemo tijesto na listu za pečenje, podmažemo jaje i pečemo 10 minuta na 200 ° C u režimu puhanja. Ovi jednostavni i hladni trikovi pomoći će nam da kuham pečenje ne gorim od profesionalaca. A bonus video će pokazati kako kuhati originalnu užinu sa testa. Potreba (za 4 obroka): 1 list tijesta 4 kašike paradajz sosa 4 kriške šunke 8 listova bosiljka 80g rezidentno mozzarela 1 jaje 3 kriška bacna 40 g Cheddar Cheddar