Takvi patlidžani još niste pokušali! Super večera za porodicu

Vrlo jednostavno, ali istovremeno neobično, srdačno i prekrasno jelo od patlidžana - samo san! Sastojci koriste najjednostavniju, u tehnologiji za kuhanje također se ne može komplicirati. Rezultat i ukus - prije svega tišine! Obavezno pripremite ove patlitgense na novi način - sa umakom za punjenje i paradajz, a oni će postati vaša omiljena jela za večeru!

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 velika patlidžana;
• 250 grama mljevenog;
• 1 prosječna sijalica;
• 1 jaje;
• 3-4 češnja češnjaka;
• 2-3 TBSP. l. brašno;
• Začini: korijander, zira, paprika, sol po ukusu.

Za sos će vam trebati:

• 350 ml vode;
• 2 TBSP. l. Pasta od paradajza;
• 3-4 češnja češnjaka;
• 2 TBSP. l. biljno ulje;
• 1 \ 2 h. Soli i 1 \ 2 h. Sahara.

Kuhanje:

1. U patlidžani odsecite repove, režite na pola i režite na pola.

2. Izrežite patlidžane, ali ne do kraja, rešetka tako da je takav komad:

3. Sipajte patlidžanu slanu vodu i ostavite 15-20 minuta da uklonite gorčinu. Isperite.

4. U zdjelu mix mince, budalasti luk, češnjak, začini, jaje i brašno, sve temeljito miješajte.

5. Pokrenite patlidžane dobivene smjesom

6. Donjajte do ulja i pržite s obje strane, dok se patlidžani ne dođu.

7. Mi miješamo sve sastojke za sos. Sipajte umak u tavu, stavite patlidgente, poklopite poklopcem i trgovine na maloj vrućini 15-20 minuta.

Strašan patl ... Možete staviti pire ili rižu na prilogu. Prijatno!

Detaljan i fazni recept možete pogledati u donjem videu: