Danas niko više ne iznenađuje pušenje kuća. Zato želim reći kako možete učiniti takvo čudominu dimnu kuću kod kuće
Kada želite smanjiti malu količinu proizvoda vrućim putem, u nekim je slučajevima moguće učiniti sa običnom kantom ili sličnom kapacitonom sa poklopcem. U tom se slučaju paleta (mreža s rupama) postavljena na dnu, a nekoliko rupa za šipke sa kukama izrađene su na vrhu kante (proizvodi za pušenje bit će suspendovani).
Također na stalku, umjesto štapa, možete instalirati rešetku, preuzeti ga u veličini regala. Na vrhu dima treba napraviti mala rupa za izlazak iz dima.
Prvo što za kontejner izli se slojem piljevine ili čipsa drveća od tvrdog drva debljine otprilike 4 cm. Tada je uređaj instaliran, a proizvodi su obustavljeni. Nakon toga, kanta je zatvorena poklopcem i stavlja se kratko vrijeme, sve dok čipovi ne počnu glatka. Čim se to dogodi, vatra se smanjuje. Trajanje pušenja direktno ovisi o vrsti proizvoda i njihovim masama i, u pravilu je 20-40 minuta. Proizvodi pripremljeni moraju biti unaprijed omotani gazom tako da nema čađe.
Za Vruće dimljeno Veliki broj proizvoda koristi bačvu bez dna, a vatra je pretučena direktno ispod barele.
Za Hladno dimljeno Takođe su koristile bačve, ali već s dnom.
Za ovu opciju rupe u kojima su šipke umetnute, a proizvodi su umetnuti na kuke. Bačvar je instaliran na cigle, a u donjem dijelu postoji rupa za cijev, prema kojem će dim teći u bačvu. Peć se nalazi na udaljenosti od 3-5 m i u kombinaciji sa bačvom pomoću cijevi. Između gore, bačva u procesu pušenja prekrivena je burlom.
Izvor