Značajke tehnologije
Umjetnost rezbarenja dolazila je iz Azije, gdje, uz pomoć posebnih noževa o dinje i lubenicama, ljudi su izrezali elegantne ukrase i grmlje krizantemu. Vremenom je probio u Evropu i postala je popularna kada je moda došla na sve istočnjaka. Kompozicije, isklesane ličnosti i "ukusne" statue prisutne su na bilo kojim svečanim događajima.
Savremene tehnike napreduju, omogućavajući vam utjeloviti ozbiljne umjetničke ideje. Ranije, nije bilo dobrog noža od stručnjaka u službi, ali trenutni alati proširuju svoje mogućnosti. Ali mnogi se majstori pridržavaju klasičnih tehnika i izbjegavaju korištenje novih vodenih uređaja.
Set profesionalnog
Za savladavanje tehnike rezbarenja, pridošlica će zahtijevati posebne alate ili njihovu alternativu. Takve adaptacije predstavljene su u trgovinama u kojima trguju robom i posuđem. Izrađene su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i imaju oblik alata različitih stupnjeva. Novočač i master u radu bit će korisni noževi:
- Tajlandski naglašen - ima oštri vrh i uska kratka oštrica, što vam omogućava rezanje dijelova na mesu i uzorke na pilinzi;
- Sick-u obliku - vlasnik uskog zakrivljenog oštrica pomaže visoko kvalitetnim rezanim velikim dijelovima;
- trokutasti dio - potreban za učinak lišća i žljebova;
- Oval - pomoći u pravljenju rezova.
Osobni set poželjno je da nadopunjuje alate za spiralno rezanje, noževe sa posebnim sečivom.
Kašika-Nuazette s hemisfere različitih dimenzija bit će korisna: S njom je prikladno rezati kuglice i jezgre. Toolkit takođe uključuje jaja, jabuke, slastičarske vrećice.
Reproducira alata
Uopšte nije potrebno trošiti pridoške i kupiti skupi profesionalni set. Izbor se može napraviti kasnije, fokusirati se na savladane tehnike i buduće planove rada. Alternativa profesionalnim adaptacijama za početnike bit će:
- Skup alata za navoj od drveta;
- Oštar kuhinjski nož sa širokim oštricama i minijaturnim škarama napravit će ivice i rezati praznine;
- Oštreni kuhinjski noževi;
- Medicinski skalpel;
- Poklopi iz limenke limenke s ključem u blago savijenom obliku postat će alternativa ovalnim noževima, a ako su potpuno savijeni, tada će zamijeniti trokutaste noževe;
- Duboke čajne žličice za uklanjanje pulpe zamijenit će se Nuazets;
- Noževi za čišćenje krompira i drugih korijena omogućit će rezanje dugih tankih traka, koje su lako uvijati u obliku cvijeća, pupoljki i drugih oblika.
Odabir izvornog materijala
Pored alata za konačni rezultat, kvaliteta prerađenog ploda ima veliki utjecaj. Ako materijal za kreativnost ima nepravilan oblik, izgubila elastičnost i sočnost, ne bi ga trebali koristiti čak ni tokom nastave treninga. Prilikom odabira poklona prirode, vrijedno je obraćati pažnju na takve nijanse:
- Svježina, elastičnost, nedostatak štete insekti, bolesti, kalup;
- Preferirani oblik repe i rotkvica - cilindrični;
- Preporučljivo je odabrati lubenice i jabuke kao svijetle boje - kontrast će vam omogućiti efikasno urediti posuđe;
- Citrushi bi trebao biti gust i mesnat;
- Ako trebate koristiti pročišćeno voće, treba ga ukloniti samo prije rada, a ne unaprijed;
- Prije hranjenja, gotove figure mogu se pohraniti u hladnu vodu;
- Ako je pohranu, kao u prethodnom vijeću, nemoguće, onda biste trebali povremeno sprejiti rezanje vodom leda.
Repocije za početnike
Za početak, trebali biste savladati zajedničke metode rezanja. Ovo će vam pomoći kopirati lekcije i maštati sebe, eksperimentirati sa vlastitim obrascima. Među osnovnim tehničarima se razlikuju:
- Rezanje - kalup sa šiljastim ivicama koji se nanosi na proizvode i pritisnute pomoću rezultirajućeg elemenata u fantasy kompozicijama;
- Spiralno rezanje - uranjanje poseban nož na sredini ploda, odseče spiralu;
- Konacija - nož sa izduženim završetkom na površini voća ili povrća čine uredne utore, nakon rezanja komada proizvoda će imati oblik zvijezda ili boja.
Uz pomoć prijema "mirno" na materijalu, prikladno je napraviti konture, a kroz krišku (široko sečivo), isklesan komad može se izrezati u ravne kriške.
Gusti šabloni papira pogodni su i za rezanje figure. Na primjer, tijekom rada sa lubenicama, pripremljena slika treba primijeniti na kore, čine rupe duž konture morske obale ili čačkalice i lagano rezati uzorak oštrim vrhom.
Rezbarenje kod kuće - Ne samo uzbudljiv hobi, već i prilika da se pažljivo ublažava izvanrednim dizajnom uobičajenih jela.
Zanimanje oslobađa stres, povećava samopoštovanje, omogućava vam da pokažete fantaziju i razvijte ukus.