Oni koji žele isprobati kotlete kupusa, bolje je započeti s najjednostavnijim receptom. Ovdje možete razumjeti ukus i dosljednost glavnog proizvoda i utvrditi da li vrijedi eksperimentirati. Obično je rješenje jedna stvar - vrijedi! U stvari, rolne iz tikvica ne samo ukusne, već i vrlo jednostavne, dostupne, ekonomski.
Sastojci
- 1 srednje mlade tikvice - otprilike 300 g
- 2 jaja
- 2 kašike brašna
- Sol
- Crni biber
- Zeleni kopar
- Biljno ulje.
Metoda kuhanja
Tikvice na bilo koji način sjeckajući. Ako imate instancu obroka, prvo očistite od kože i izvadite sjeme.
Sol i dajte tišinu.
Dodajte jaja, brašno, sol, biber i sitno sjeckani kopar. Umiješajte dok ujednačite. Mora postojati prilično gusta masa.
Položite ga kašikom na tavu s vrućim uljem i pržite vrstu palačinki prije nego što se zatvori.
Služite najbolje sa pavlakom, u kojoj se dodaju zeleni i češnjak.
Kotlete tikvice u rerni
Kotlete iz tikvice ne mogu samo pržiti u ulju, već i peći u rerni. Bit će to više dijetalniji recept. Da, i snaga i vrijeme ostavit će manje, jer ne trebate stajati na štednjaku dok kolači ne prže. Možete ih napraviti od tikvica sa jajetom i brašnom, a možete dodati druge sastojke. Butlets će biti bogatiji i ukusniji.
Sastojci
- Srednji tikvici teži u 300-500 g
- 200 g bijelog kupusa
- 1 Lukovitsa
- 1 bugarski biber, bolji crveni
- 2 jaja
- 200 g bijelog hljeba bez kore
- 100 g sira - možete opcionalniji
- Sol
- Crni biber
- Bilo koje zelenilo.
Metoda kuhanja
Kupus i tikvice prolaze kroz mlin za meso. Dajte povucite sok, dobro stisnite.
Luk i paprike sitno seče na kocke.
Hljeb za utapanje 10 minuta u vodi ili mlijeku, stisnite, naprezanje.
Rešete sir na plitkom rešetku.
Pomiješajte sve komponente. Trebalo bi biti prilično gusta masa, a ne tečnosti. Ako puno vlage, možete ispraviti situaciju uz pomoć Manka.
Formirani mokrim duguljastim kotlićima. Ostanite na podmazivom ulje kopirdu i pošaljite u rernu.
Pripremite se na srednjoj vatri 20-30 minuta.
Prijatno!
Izvor