Posljednjih godina sve se više govore i pišu o kvaliteti vode koju konzumiramo. S jedne strane, to je zbog komercijalnih interesa, jer firme koje proizvode različite sustave pročišćavanja pitke vode danas očito nevidljive, a oni trebaju stalno proširiti tržište.
S druge strane, ljudi su počeli biti više zainteresirani za korist i štetne proizvode, uključujući vodu, što ne doprinosi ne samo oglašavanju, već i zastrašujućim publikacijama u štampi i prijenosu na televiziji.
Kvaliteta vode se može provjeriti, posebno kada se uzima iz bunara, proljeća, bunara itd. To se može učiniti nezavisno uz pomoć relativno jeftinih uređaja u komercijalno dostupnoj: TDS brojila, ph-metar i ovp brojila. U usporedbi s ovom laboratorijskom studijom, podaci neće imati tako sveobuhvatne, ali bolje je imati barem osnovne informacije od bilo kojeg. Pored toga, imajući takve uređaje u seoskoj kući ili u zemlji, možete kontrolirati karakteristike vode iz bušotine ili dobro, koje se s vremenom mijenjaju.
Dakle, šta ta tri instrumenta mjere?
TDS-metar
TDS ( Ukupno rastvorene čvrste tvari) je pokazatelj koncentracije soli otopljenih u vodi, a mjeri se u mg / l (mg / l) ili u česticama na milion (ppm). Na putu mjerač TDS mjeri nivo mineralizacije vode , koji u velikoj mjeri ovisi o značajkama koje svaka određena regija.
To je ono što je mjerenje ove razine prikazano u različitim vrstama vode:
- u vodi nakon reverzne osmoze, praktično destilirana, - 0-50 mg / l;
- u čistoj slabim mineraliziranim - 50-100 mg / l;
- u vodi iz većine bunara i izvora, kao i u bocama - 100-300 mg / l;
- u vodi iz akumulacije - 300-500 mg / l;
- u tehničkoj vodi - preko 500 mg / l.
Najzanimljivija stvar je da čak i svjetska zdravstvena organizacija (koja) ne daje jasne preporuke, što bi trebalo biti nivo mineralizacije pitke vode. Većina zemalja ima maksimalan nivo mineralizacije u rasponu od 500 do 1000 mg / l.
Imajte na umu da mineralna voda ne pripada pijenju, jer se smatra terapijskim i imenovanjem određenih bolesti ili odstupanja u radu tijela. TD-ovi su mu mogu biti do 15 g / l (g / l, ne mg / l!) I više.
Ph-metar
PH (lat. Pondus Hydrogenii - "Težina vodonika") ili indikator vodika, označava mjeru vodikovih jonskih aktivnosti u vodi, koja određuje njegovu kiselost. Ako mjerenja pH vode na sobnoj temperaturi daju više od 7, tada je voda alkalna; Manje od 7 - kiselina; Ako je 7, zatim neutralno.
Naučne studije su pokazale da je ljudski pH pri rođenju 7,41, odnosno tečni medij našeg tijela blago je alkalan. Stoga je slabo alkalna voda optimalna za održavanje normalnog života.
Međutim, niskokvalitetna hrana i voda uzrokovana su smanjenjem razine pH, a ako je u pitanju 5,41, tada se takva vrijednost smatra kritičnim, uzrokuje nepovratne pojave u tijelu i u konačnici mogu dovesti do fatalnog ishoda.
OVP-METER
OVP (redox potencijal ili redox potencijal) ukazuje na aktivnost elektrona koji su uključeni u reakcije oksidativne reakcije koja se pojavljuju u tečnom medijumu. Mereno u milivoltmerima (MV). Ovisi o temperaturi vode, nivoa pH i količine kisika koji se otopi u vodi.
U ljudskom tijelu, OSP se kreće od -70 do -200 mV, a u normalnoj vodi njegova vrijednost je gotovo uvijek veća od nule i u većini slučajeva je od +100 do +400.
Redox reakcije se zaključuju u dodavanju ili odlaganju elektrona. Kontinuirano teku u bilo kojem živom organizmu i hrane se energijom. Vitalna aktivnost svih živih bića nastala je zbog intenziteta i brzine takvih reakcija koje također pružaju regeneraciju oštećenih ćelija.
Iz škole znamo da se tijelo osobe za 70-80% sastoji od vode (s godinama, ovaj iznos se smanjuje). Otkrivanje u naše tijelo, izbušena voda uzima elektrone u ćelijama, kao rezultat toga što su njegove biološke strukture podvrgnute oksidaciji i postepeno kolaps.
U želji da se vrati u svoj potencijal, tijelo mora provesti puno energije, što rezultira njegovom habanjem, a vitalni organi su lošija funkcija. Međutim, ako je OVP pitka voda u blizini internog okruženja OVP-a ljudskog tijela, tada ćelije ne moraju provoditi svoj električni potencijal, a sama voda će biti upijana.
Dakle, niža OVP u vodi potrošila je korisna za osobu, a ako vrijednost njenog ORP-a bit će čak niža od tela, to će učiniti njegova energija. Možda voda s negativnom vrijednošću OSP-a i postoji najviše to u ruskim narodnim bajkama zvanim "živa voda"?
Zanimljivo je da se vodeni orps može promijeniti. Dakle, svježa hladna voda iz bušotine ima opp 11-17, ali nakon što se izdvaja nekoliko sati ili ključajući vrijednost OVP-a postaje više od 100.
Dakle, možete napraviti neke zaključke.
- Sastav vode koju koristimo za pripremu pića može utjecati na njihov utjecaj na naše tijelo. Na primjer, ako voda ima nizak pH, tada će čaj dodatno smanjiti, a stalna potrošnja takvog čaja doprinijeti starenjem tijela. Ako koristite bilje koje povećavate pH, bit će mnogo korisnije.
- Prilikom piva za čajeve i bilje, voda stječe druge nekretnine, njegov pH, OVP, nivo mineralizacije (na primjer, kamilica, povećava ga četiri puta).
- Prolećna voda je daleko od uvijek korisnog od uobičajenog vodovoda, jer glavni pokazatelji ovise o tlima kroz koje prolazi, pa se ne bi trebalo smatrati priorijim i boljim.
- Voda je korisnija za piće svježe i hladnoće.
Izvor