Ne sa ispitivanjem za poštivanje navedenog sadržaja, a na oku? Kažem. Kupite kuhane kobasice, po mogućnosti dokazane i po cijeni ne nižim od 400 rubalja po kg. U suprotnom, postojat će baš kobasica ne iz mesa. Rezana kriška:
Uzgred, boja ove kobasice je sumnjivo blijeda.
I pržite u tavi za prženje za ručicu:
Nadalje, gledamo na ponašanje pečene kriške:
Sovjetska kobasica sa prigovorom potpuno se raspada, a trenutna antisovjetska kobasica tačno laže. To znači da nema ili nekoliko molekula kolagena - proteina mesnog porijekla, koji, sa prženjem, deformišu komad mesa ili kobasice, savijanje.
I u kojim vrstama mesa je najokrutnije? Gledamo njegov sadržaj na 100 grama proizvoda (u%):
Govedina - 2.6
Turska - 2,4.
Svinjetina - 2,1
Jagnje - 1,6
Meso ribljeg lososa - 1.6
Rabbitatina - 1,55.
Mesne patke - 0,87
Pileće meso - 0,7
Većina ih je u govedini, a govedina u trenutnoj antisovjetskoj kobasici vrlo je teško pronaći. I uopšte, sa govedinom nakon 1991. godine, sve nije baš jednostavno:
Stoga trenutna anti-sovjetska kobasica nije nacrtana kad pržite. Jer, čak i ako je iz mesa, onda govedine tamo postoji najvjerovatnije ne - nisu stavili. Stavite svinjetinu i piletinu u najboljem slučaju. U najgorem slučaju, soja proteina plus tzv. Meso Mechobvalka (fino na žaru sa kojom se povezuju tkanine i sise-pisove sve vrste).
Izvor