Kondenzono mlijeko - poput mačke u torbi: Dok ne pokušate, nećete znati šta skriva limenku limenku ili doy-pak. Ipak, u izboru ovog proizvoda postoje suptilnosti!1. Naslov
- "Kondenzono mlijeko sa šećerom", "cijelo kondenzirano mlijeko sa šećerom" ili "kondenzirano kuhano mlijeko" je proizvod koji zadovoljava zahtjeve GOST-a i ne mogu imati drugo ime. Ako vidite na ambalaži "kondenziranog mlijeka", "Varenka" ili "Kondenzono mlijeko", što znači da je proizvodna tehnologija promijenjena i prije nego što se proizvodi sadrže mlijeko.
2. Tara
- Kondenzono mlijeko vrijedi kupiti u lima banci - takav kontejner zadržava ga bolje od Dai-paketa, čiji se integritet lako poremeti. Pakovanje ne bi trebalo da se provrta, hrđa i oštećenja.
3. Sastav
- Kondenzono mlijeko priprema se od mlijeka ili kreme, stoga i drugi sastojci ne bi trebali biti prisutni kao dio proizvoda. Samo mlijeko i šećer - i nema pojačala ukusa, zgušnjivača i stabilizatora!
4. Boja i konzistentnost
- Boja visokokvalitetnog kondenzovanog mlijeka - žuta krema, ali ne bijela. Iza žličice kondenzovano mlijeko doseže i polako povlači. Gusti i kontinuirani tok govori o dobroj dosljednosti ovog proizvoda.
5. Šećer.
- Kondinovano mlijeko koje se čuva u hermetičkoj ambalaži, ne bi trebala negativati. Činjenica za koju smatrate kristalni šećer na jeziku može ukazivati na kršenje proizvodne tehnologije ili promjene kompozicije proizvoda: dodavanje ili niskokvalitetni šećer ili smanjeno mlijeko.
Pravila za označavanje bilo kojeg konzerviranih mliječnih proizvoda uređuju se tehničkim propisima carinskog unije. Prilikom pakiranja proizvoda u limenke limenke u pravilu, informacije o proizvodu nanosi se na poklopac ili dno.
U gornjem redu:
- M - industrije mliječne industrije.
- Dva ili tri broja - broj proizvođača.
- Dvije ili tri cifre - asortiman proizvoda (76 - mliječno čvrstoće sažetim šećerom; 78 - kondenzirano mlijeko sa šećerom i kakao; 79 - kondenzirano mlijeko sa šećerom i kafom; 87 - krema sažeto sa šećerom).
- Jedna cifra - broj prebacivanja.
U donjem redu: datum proizvodnje (broj, mjesec, godini).
Mliječna konzervirana hrana - dugoročni proizvod za pohranu, tako da su posebni zahtjevi predstavljeni kvaliteti sirovina. Najbolje mlijeko se proizvodi ljeti kada životinje dobiju svjež feed. Dakle, kondenzirano mlijeko treba odabrati od onih koji čine datume koji se podudaraju sa ljetnim mjesecima!
Izvor