Jednostavni načini spašavanja povrća od sjemenki i kore.
Kako čistiti papar iz sjemena
Klasičan način
Ne odsecite nož oko voća, a zatim ga izvucite, lagano pomičeći jezgru unutar paprike. Pretvorite povrće niz smanjenje i energično ih vodite nekoliko puta o stolu da biste ispali ostatke sjemena.
Način kuhanja
Stavite papriku na reznu boku i odsecite plod i dno.
Daljnje radnje ovise o tome želite li dobiti prstenove ili kriške bibera. U prvom slučaju stavite ga na jedan od rezova. Umetnite nož u rupu između mesa i sjemenki. Nežno napuštajući sečivu duž zida povrća, izrežite sve membrane i uklonite jezgru. Tada paprike mogu prerezati u prstenove.
Ako ćete smanjiti povrću sa kriški ili kockama, postoji način koji ne zahtijeva takvu tačnost kao prethodni. Posegnuti biber duž dve polovine. Tada je nož odvojio pulpu iz jezgre.
Brzi put
Uzmi papar iza voća. Nož rezajte ploče od pulpe sa strana povrća. Zatim režite dno i jezgra koja ostaje u vašim rukama, izbacite.
Čišćenje bibera rukama
Nekoliko puta stavljaju papriku oko ploda, tako da pulpa pukne. Stavljajući voće u povrće: tako da uništavate membrane sa kojima je jezgra pričvršćena na pulpu. Ostaje samo da povuče rep i dobiju sjeme.
Čišćenje bibera pomoću posebnog uređaja
Postoje posebni uređaji za čišćenje bibera iz sjemenki. To su cilindri plastike ili metala, koji se moraju umetnuti u povrće tako da je voće u središtu uređaja. Tada se uređaj pomiče, jezgra ostaje unutar nje.
Kako očistiti biber iz kože
Povrće
Izrežite papriku na kriške, a zatim uklonite kožu nožem za čišćenje povrća.S toplom vodom
Sa biberom, ova metoda ne djeluje tako učinkovito, kao i s paradajzom, već da se riješi kože, i dalje će uspjeti. Niže povrće u kipućoj vodi otprilike minut. Zatim, 10 sekundi, stavite paprike u ledenu vodu. Dajte im malo cool i riješite se kože.
Uz pomoć mikrovalne pećnice
Pripremite papriku u mikrovalno oko 2 minute, tako da postane mekši, ali nije imao vremena za pečenje. Lagano cool povrće, koža će se lako odmaknuti.Uz pomoć pucanja
Ako se ne dogodi na prirodi, a vatra na ruci ne, možete koristiti uobičajeni plinski plamenik. Uloži papriku i zapali vatru. Okrenite povrće dok se koža ne puni.
Koža će se lako odmaknuti, iako će paprika sama ostati gotovo sirova.
Izvor