Ako volite pite od jabuke, ne prolazite po ovom receptu. Ovo pita od jabuka Ispada vrlo ukusno i mirisno s blagim punjenjem u oštrom skurdu.
Sastojci:
Brašno (količina brašna ovisi o vlažnosti vikendica) - 2,5 hrpe.
Kremni maslac - 250 g
Vikendica - 200 g
Šećer - 2/3 hrpa.
Vanilla šećer - 1 paket.
Pauza od tijesta - 1 kašike.
Apple (količina ovisi o veličini jabuka i oblika) - 6 kom
Cimet
Kriške mandarine (ili branje, kuraga, orah, šprice, iriska ... po broju polovina jabuka) - 12 kom
Kuvanje
Beat sa maslacem omekšanim šećerom, dodajte vikendicu, mix. Sipajte brašno, prosipali se provale i vanilin šećerom, zamijenite tijesto. Nije previše elastično, ali neće se držati za ruke i dobro se uklapa. Zamotajte tijesto u film i odvojite pola sata na hladnoći. Brašno će možda trebati malo manje ili više - to ovisi o vlažnosti vikendice.
Operite jabuke, očistite iz kore, izvadite kutiju sjemena, režite na polovici. Stavite centar svake jabuke. Mandarina može poslužiti kao punjenje, pileća paluba, sušeni orah, polovica oraha, čak i iriska vrsta krave! I uglavnom možete izvesti.
Tijesto se podijelilo na dva dijela, jedan od njih valja i stavlja se na lim za pečenje tako da se formiraju male strane. U tijeku je polovine polovine punjenjem, posipajte jabuke cimet, ako su jabuke vrlo kisele - pospite šećerom. Veličina moje forme je 20x30 cm.
Da biste izbacili drugi dio testa i stavili jabuke, ivice zaštite, vrh je podmazivanje žumanjka. Pecite 40-60 minuta
na t 180s.
Gotov puška za torte u prahu šećera. Vrlo ukusno u toplom obliku sa kuglem od sladoleda od vanilije! Jabuke postaju mekane, poput guste jait + cimet + nadjev koji ste odabrali i sve to u oštrom srušenom tijestu ... mmm ... Delight!
Izvor