আপেল সঙ্গে আশ্চর্যজনক পাই ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই সঙ্গে প্রেমে পড়া হবে। তিনি কেবল বিস্ময়করভাবে প্রস্তুতি নিচ্ছেন, এবং এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং crumbly সক্রিয় আউট। মালকড়ি মধ্যে কুটির পনির সম্পূর্ণরূপে অনুভূত হয় না। মালকড়ি প্লাস্টিক প্রাপ্ত এবং সহজে ঘূর্ণিত হয়, তাই এটি কোনো পছন্দসই আকৃতি দেওয়া যেতে পারে। আপেলের সংখ্যা বিভিন্ন হতে পারে, আপনি যত বেশি ব্যবহার করেন, এটি জাদুয়ারটি একটি ছিদ্র হতে দেখায়।
উপকরণ:
দই dough জন্য:
নরম কুটির পনির - 250 গ্রাম।;
মাখন ক্রিমি - 200 গ্রাম।;
গমের আটা / গুলি - ২50 গ্রাম। + সাবটাইপে;
ডিমের মুরগি - 1 পিসি।;
চিনি বালি - 4 টেবিল চামচ;
পীনস্তনী - 1 চা চামচ;
খাদ্য সোডা - 1/2 চা চামচ;
3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
ভ্যানিলা চিনি - 1/2 চা চামচ।
পূরণের জন্য:
আপেল - 4 পিসি।;
চিনি বালি - 5 টেবিল চামচ;
(ঐচ্ছিক) দারুচিনি - 1/2 চা চামচ (এই রেসিপিটিতে দারুচিনি ব্যবহার করা হয় না, তবে এই মসলাগুলি সুস্পষ্টভাবে আপেলের সাথে মিলিত হয়, তাই তারা চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে)।
গলিত মাখন, ভ্যানিলা চিনি, চিনি বালি, নরম কুটির পনির সংযোগ। উপকরণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট (একটি ব্লেন্ডার বা একটি মিক্সার ব্যবহার) যাতে কোন দই শস্য বাকি আছে।
ভর চাবুক মার্জিত তেল যোগ এবং ডিম বিরতি। আবার ভাল বীট। ম্যাসেজ মৃদু এবং সুশৃঙ্খল সফল হবে।
ফলে ভর সোডা যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। মালকড়ি একটি সামান্য robes হয় এবং porous হয়ে যাবে।
একটি বান্ডিল সঙ্গে প্রাক মিশ্রিত ময়দা, একটি তরল ভর মধ্যে এটি sift।
একটি খুব প্লাস্টিকের "মালকড়ি" মালকড়ি, একটি com গঠন, খাদ্য ফিল্ম মোড়ানো এবং 15 মিনিটের জন্য "বিশ্রাম" ছেড়ে চলে যেতে।
ধীরে ধীরে আপেল, বীজ বাক্স থেকে পরিষ্কার, পাতলা টুকরা কাটা।
দ্রষ্টব্য: তারা খুব পাতলা কাটা হবে, অন্যথায় তারা succumb সময় হবে না।
মালকড়িটি ২ টি ভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে, যা 2 পাই, বা বিরোধী দলের দৈর্ঘ্যে একটি বড় পিষ্টক তৈরি করা যায়। একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্তর মধ্যে মালকড়ি রোল আউট।
Visually তিন সমান অংশে বিভক্ত। পাশ অংশ 1.5 সেমি একটি প্রস্থ সঙ্গে সোজা বা oblique রেখাচিত্রমালা সঙ্গে কাটা।
জলাধারের কেন্দ্রীয় অংশে, 2-3 টি স্তরগুলিতে কাটা আপেলগুলি রাখুন, চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন।
স্ট্রিপ স্টাফিং আবরণ, বিকল্পভাবে একটি বিনুনি হিসাবে একে অপরের উপর তাদের laying।
একটি সুন্দর ruddy crusta একটি সুন্দর ruddy ক্রাস্ট প্রায় অর্ধ ঘন্টা একটি preheated মধ্যে আপেল সঙ্গে কুটির পনির পাই।
গুঁড়া চিনি সঙ্গে গরম কেক ছিটিয়ে, শীতল। পাই গরম বা ঠান্ডা চা সরবরাহ করা যেতে পারে।
উচ্চ স্বরে পড়া