দরকারী খাদ্য সুস্বাদু হতে পারে। বাঁধাকপি cutlets চেষ্টা, এটি নিজেকে দেখতে সহজ। তারা ভাল, নিজেদের এবং একটি গরুর মাংস হিসাবে একটি পার্শ্বযুক্ত ডিশ হিসাবে ভাল। রন্ধন রেসিপি সহজ, এবং পণ্য পাওয়া যায়।
বাঁধাকপি মাংস প্রস্তুতির জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:
- সাদা বাঁধাকপি 500 গ্রাম;
- 1 মাঝারি বাল্ব;
- ২ টি ডিম;
- 5 টেবিল। আটা;
- 1 চা চামচ. টমেটো পেস্ট;
- 150 মিলি পানি;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাকসবজি (শুকনো) স্বাদ;
- অন্যান্য ঋতু - যদি ইচ্ছা করা হয়;
- সব্জির তেল.
প্রস্তুতি পদক্ষেপ:
আমরা একটি বড় grater উপর বাঁধাকপি ঘষা, তাই আমাদের cutlets আরো মৃদু হবে।
একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে চূর্ণ বাঁধাকপি মিশ্রিত করুন। আমরা ডিম যোগ, ঋতু, লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে চূর্ণ সবুজ শাকসবজি। ভাল মিশ্রিত, ধীরে ধীরে আটা লিখুন। একটি একক ভর প্রাপ্ত হচ্ছে, কিটলেট গঠনে যান। ডাফ সামঞ্জস্য মূলত বাঁধাকপি juiciness উপর নির্ভর করে। যদি মালকড়িটি তরল হয়ে যায় তবে আপনি একটু বেশি আটা যুক্ত করতে পারেন। যাইহোক, cabbage minced কোন আকৃতি দিতে সহজ। যদি ইচ্ছা করা হয়, আমাদের কেক এমনকি figured করা যেতে পারে।
আকৃতির কটলেটগুলি ময়দা মধ্যে ধসে পড়ে, এবং তারপর একটি সুবর্ণ crust প্রাপ্তির আগে মাঝারি তাপ উপর ভাজা। যদি kitlet একটি বিট হয়, এবং ফ্রাইং প্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে সম্পূরক হয়, তবে আরও প্রস্তুতির জন্য আপনি তাদের একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করতে পারবেন না। পানি এবং টমেটো পেস্ট, লবণ মিশ্রিত করা সহজ হবে এবং কটলেটগুলিতে যোগ করা সহজ হবে। সর্বনিম্ন আগুন হ্রাস করে, ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং স্ট্যু চালিয়ে যান যতক্ষণ তরলটি বাষ্পীভূত হবে না।
আমাদের cutlets প্রস্তুত, আপনি তাদের খামির ক্রিম, কেচাপ বা সোয়া সস দিয়ে তাদের ভোজন করতে পারেন। ভাল cabbage cutlets উভয় গরম এবং ঠান্ডা।
আপনার ক্ষুধা এবং শুধুমাত্র সুস্বাদু রেসিপি উপভোগ করুন!
উচ্চ স্বরে পড়া