চা পানীয় - পেশা শুধুমাত্র আনন্দদায়ক নয়, কিন্তু দরকারী। বিশেষ করে যদি পানীয়টি কিছু সুগন্ধযুক্ত ঘাসের প্রাকৃতিক পাতাগুলি থেকে পান করা হয় তবে এটি রাস্পবেরী, স্ট্রবেরি, কালো currant বা অন্য কিছু হতে পারে। বিছানার উপর "ফিটনেস" নির্বাপক পর কুটির এ যেমন চা পান করতে দ্বিগুণ আনন্দদায়ক।
এবং আজকে "দরকারী টিপস এর piggyback" কিভাবে রান্না করা সম্পর্কে বলুন কালো currant চা , শুধু সুগন্ধি সুগন্ধি সঙ্গে না, কিন্তু একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে pleased।
Currant চা
সব চা পার্টি প্রেমীদের জানি না currant পাতা থেকে চা ভিন্ন হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে পানীয়ের গন্ধ, স্বাদ এবং কার্যকারিতা প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতিতে নির্ভর করে।
কিভাবে সেরা করতে Currant পাতা থেকে খাদ্য ? এটি করার জন্য, এটি একটি বিশেষ ভাবে আলোচনা করা উচিত যে তথাকথিত fermented চা পরিণত হয়।
রান্না
- চা জন্য currant পাতা সংগ্রহ সকালে শুকনো আবহাওয়া অনুসরণ করে। এটি তাদের ধুয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কিন্তু যদি তারা নোংরা হয়, তবে আপনাকে শুষ্ক এবং শুষ্ক করতে হবে। সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুস্থ চা এটি পাতাগুলি থেকে বেরিয়ে আসে, যা ফলস্বরূপ সময় একত্রিত হয়। Fermentation সফল করার জন্য, পাতা অর্ধেক কিলোগ্রাম কম না, অনেক বেশি হওয়া উচিত।
- পাতা গ্রহণ ক্লান্ত হচ্ছে। এটি করার জন্য, পৃষ্ঠটি (উদাহরণস্বরূপ, একটি টেবিলে) তুলো বা লিনেন ফ্যাব্রিক এবং সমানভাবে 3-5 সেমি একটি স্তর সহ সমানভাবে বাঁধ। লেটের প্রক্রিয়াগুলি একটি বন্ধ কক্ষের মধ্যে পাস করা উচিত যেখানে কোন বায়ু এবং সরাসরি সূর্যালোক নেই, অন্যথায় পাতাটি নেই শুকনো, এবং ঘুমানো না।
- নিম্নরূপ প্রস্তুতিটি পরীক্ষা করে দেখুন: পাম্পের তালুতে পাতাগুলি স্ল্যাব করে, তারপর হাত - যদি পাতাগুলি কাটা আকৃতি বজায় রাখে তবে তারা প্রস্তুত। যদি আপনি কাটা, পাতা ভঙ্গুর হয়ে যাবে।
- একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে পাতা সংগ্রহ এবং ফ্রিজে একটি দিন পাঠান।
- ফ্রিজারের পরে, টেবিলে পাতাগুলি রাখুন, ডিফ্রোস্টে কিছু সময় দান করুন।
- স্যাম শুরু Fermentation প্রক্রিয়া । এটি করার জন্য, পামের মধ্যে কয়েকটি পাতা নিন এবং তাদের কাছ থেকে টিউবগুলি টিউব করুন। এই ম্যানিপুলেশনটির মূল শর্তটি হল যে কার্টারের পাতাগুলি রস প্রকাশ করেছে (একই সময়ে তারা গাঢ়)।
- পৃথক থালা মধ্যে lays punches, একটি ঢাকনা সঙ্গে আগমন এবং একটি তোয়ালে সঙ্গে একটি কাপড়। প্রায় 7-8 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় পাতাগুলি দিয়ে পাত্রে রাখুন।
- মনোনীত সময় পরে, ঢাকনা খুলুন। যদি আপনি currant এর প্রতিরোধী গন্ধ মনে করেন, এর অর্থ হল যে ফরমেন্টেশন সফলভাবে পাস হয়েছে।
- এখন পাতা শুকনো করা উচিত। এটি করার জন্য, ড্রায়ার বা চুলা ব্যবহার করুন। একটি চুলা ক্ষেত্রে, বেকিং শীট চর্ম মধ্যে ধরা করা উচিত। প্রায় 5 মিমি একটি বেধ সঙ্গে রেখাচিত্রমালা উপর টিউব কাটা। তাদের শুকনো।
- এখন এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং সুস্বাদু পাতা brew Smorodine চা এমনকি সবচেয়ে ব্যয়বহুল অতিথির সাথে আচরণ করার জন্য লজ্জিত নন। সুন্দর চা পান!
আমাকে বলুন Fermented Smorodine চা এবং একই উদ্ভিদের শুকনো পাতা থেকে স্বাভাবিক চা, পার্থক্যটি হ'ল অবিলম্বে চর্বিযুক্ত চা গাঢ়, এবং এর সুবাস আরো সমৃদ্ধ।
উচ্চ স্বরে পড়া