এটি এমন একটি সহজ জিনিস বলে মনে হবে যে ডিমগুলি কেনার কারণে আসলে অনেক প্রশ্ন করতে পারে। এবং এটি মনে হয় যে এটি কেবলমাত্র ডিমগুলি সম্পর্কে যখন এটির সাথে সম্পর্কযুক্ত হয় তখন এটি কীভাবে স্পষ্ট হয়, তবে সম্প্রতি একই ধরণের এবং আকারের সাদা এবং বাদামী ডিমগুলির মধ্যে মূল্যের মধ্যে পার্থক্য পূরণের পক্ষে ক্রমবর্ধমান সম্ভব হয় - কেন আরো কিছু অন্যদের চেয়ে ব্যয়বহুল?
সত্য সাধারণ পৌরাণিক কাহিনী যা বাদামী ডিমগুলি হোয়াইটের চেয়ে বেশি দরকারী, নাকি এটি কেবল অন্য মার্কার ফাঁদ? আজকের পর্যালোচনা ব্যবহার করে সত্য খুঁজে বের করুন।
চিকানি মধ্যে পার্থক্য
যখন এটি ডিমের ছায়ায় আসে, তখন রায়স্টারের চাবি হয় ... মুরগির বংশের মধ্যে। সুতরাং, হোয়াইট পালক এবং হালকা নীলের সাথে মুরগিগুলি সাদা ডিম বহন করে এবং লাল-বাদামী পাম্প এবং লাল কান বিন্দুগুলির সাথে অ-মাস্টারগুলি বাদামী ডিম দেয়। এই নিয়ম অতিক্রম করে এমন প্রজাতি রয়েছে যা মোটিলি এবং এমনকি নীল ডিম দেয়, তবে দোকানের তাকের উপর এমন ধরণের ডিম খুব সাধারণ নয়।
এটা কি সত্য যে বাদামী ডিম সাদা চেয়ে ভাল?
বিশেষজ্ঞদের উত্তর হল: ডিমের রঙ মানের একটি সূচক নয়। এটি স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য আসে যখন, সাদা এবং বাদামী ডিম মধ্যে একেবারে কোন পার্থক্য নেই। প্রায়শই বাদামী ডিমগুলি বেশি ব্যয়বহুল যে সত্ত্বেও, তারা সাদা সমান সমান।
এটা কি সত্য যে বাদামী ডিম পুরু?
এই সম্পর্কে বিশেষজ্ঞদের মতামত অবশ্যই স্পষ্টভাবে: শেল এবং তার বেধ দুর্গটি সাদা এবং বাদামী ডিম উভয় সম্পূর্ণরূপে অভিন্ন। যদি আপনি কখনও লক্ষ্য করেন যে ডিম শেলটি কঠিন বলে মনে হয়, তবে ডিমটির রঙ নয়, মুরগির বয়স হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, তরুণ মুরগি একটি কঠিন শেল সঙ্গে ডিম রাখে, যখন পুরানো - পাতলা শেল সঙ্গে।
তাই কেন বাদামী ডিম প্রায়ই আরো ব্যয়বহুল?
মনে হতে পারে যে সাদা মানের মধ্যে অভিন্ন বাদামী ডিমের দাম তাদের আরও "প্রাকৃতিক" এবং প্রাকৃতিক চেহারা সম্পর্কে ফটকা থেকে বেশি নয়, তবে এই ধারণার সম্পূর্ণ সত্য নয়। সম্ভবত নির্মাতারা এটির উপর বাজানো হয়, তবে প্রায়শই উত্তরটি হলুদ বাদামী পালকগুলির সাথে মুরগিগুলি, সাদা মুরগির চেয়ে বড়, বাদামী ডিম বহন করে এবং আরও বেশি ফিড প্রয়োজন। আপনি ইতিমধ্যে অনুমিত হিসাবে এই অতিরিক্ত খরচ ক্ষতিপূরণ করা হয়, মুদি দোকান একটি উচ্চ মূল্য।
একটি ছোট nuance.
যে সব বলা হয় একটি ছোট রিজার্ভেশন আছে। আপনি যদি কখনও হোম মুরগির ডিমগুলি চেষ্টা করেন, তবে সম্ভবত তারা বাদামী এবং উজ্জ্বল হলুদ জোলের দোকান থেকে বাদামী এবং আলাদা ছিল। এমনকি এই ক্ষেত্রে, শেলের একটি বাদামী রঙের সাথে সর্বোত্তম স্বাদ যুক্ত করা দরকার নয় - এখানে মূল বিন্দুটি বিদ্যুৎ ও খাদ্য হবে, যা একটি মুরগি পেয়েছে, কারণ এটি এই ফ্যাক্টর যা সর্বশ্রেষ্ঠ ভূমিকা পালন করে জোলের রঙ গঠন এবং সাধারণভাবে ডিমের স্বাদ।
উচ্চ স্বরে পড়া