বুলগেরিয়ান মরিচটি ভিটামিন সি এর একটি স্টোরহাউস। এমনকি সাইট্রাস এবং currants প্রতিযোগীদের নয়। হ্যাঁ, এবং সালাদ এবং অন্যান্য থালা এটি সর্বোত্তম উপায় সম্পূরক। উপরন্তু, মিষ্টি peppers ব্যবহার ভাল বিপাক এবং হজম অবদান। কিন্তু কিছু জানেন কিভাবে মরিচ চয়ন করুন উদ্দেশ্য উপর নির্ভর করে।
অনেক অন্যান্য সবজি মত, বুলগেরিয়ান মরিচ "ছেলেদের" এবং "মেয়েরা" বিদ্যমান।
"দরকারী টিপস এর piggyback" আপনি তাদের মধ্যে কোন পার্থক্যগুলি আপনাকে জানাতে পেরে খুশি হবেন এবং যার জন্য এই প্রতিটি প্রজাতির উপযুক্ত। এবং পার্থক্য, বিশ্বাস করি, ভূমি!
মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ
আপনার সামনে লিঙ্গ মরিচ কিভাবে খুঁজে বের করতে, শুধু এটি চালু। মরিচ 4 সেক্টর একটি মহিলা টাইপ হয়। যদি 3 পুরুষ হয়। যে তার bulges এর পুরো গোপন। এছাড়াও, অন্যান্য বাহ্যিক পার্থক্যগুলি ফর্মটিকে দায়ী করা যেতে পারে: "ছেলেদের" আরও বেশি বিস্তৃত, এবং "মেয়েরা" বৃহত্তর এবং সংক্ষিপ্ত। এবং এখন আমরা সবচেয়ে আকর্ষণীয় - স্বাদ পার্থক্য এবং অ্যাপ্লিকেশন চালু।
মরিচ স্বাদ মহিলা পুরুষের চেয়ে অনেক মিষ্টি। উপরন্তু, "মেয়েরা" নরম হয়। তারা তাজা ব্যবহার ভাল। বিভিন্ন কট, সালাদ, কিন্তু স্ট্যুতে বা মাংসের মধ্যে এটি যোগ করা ভাল নয় - থালা খুব জলদস্যু হবে।
পুরুষের প্রতিনিধিরা diametrically বিরোধিতা গুণাবলী আছে। তারা আরো খামির এবং কঠিন। অতএব, তারা সংরক্ষণ, স্ট্যু এবং অন্যান্য ডিশের জন্য নিখুঁত, যা তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন। তারা বেন্ট্রি করতে পারেন। নীতির মধ্যে, কাঁচা আকারে তারা সুস্বাদু, কিন্তু মহিলাটির বুলগেরিয়ান মরিচের মতো নয়।
এটা এখনও আকর্ষণীয় যে পিপ ছেলেদের ভিতরে অনেক কম বীজ। তাই আপনি যদি রোপণের জন্য মরিচ নিতে চান তবে মরিচ-মেয়েরা পছন্দ করা ভাল।
আমি অবশ্যই কয়েকজন লোক জানে যে বেশিরভাগ দরকারী ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি বুলগেরিয়ান মরিচের পায়ের কাছে অবস্থিত এলাকায় অবস্থিত, যা আমরা প্রায়ই কাটা এবং নিক্ষেপ করি। আরেকটি লাইফহাক: ভারী মরিচ, আরো সরস।
একটি বুলগেরিয়ান মরিচ কেনার সময় তার লেজ বিশেষ মনোযোগ দেওয়া। এটা সবুজ এবং ইলাস্টিক হতে হবে। এটা শুষ্ক বা কালো ফল সঙ্গে মরিচ কিনতে অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। এটা স্পষ্টভাবে কিছু দরকারী হবে না।
Specks সঙ্গে মরিচ, খুব, কিনতে না। বিশেষ করে তাজা ফর্ম খরচ জন্য। ক্ষতির, পয়েন্ট এবং ত্বকে ফুলে উঠেছে এবং ফুসফুস বলে যে ফুসকুড়িটি ছত্রাক দ্বারা আঘাত করা হয়। এবং কমলা দাগ বলছে যে ফলটি কীটপতঙ্গের শিকার হয়ে উঠেছে।
তাজা মরিচ প্রায় এক সপ্তাহ ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কিন্তু এটি প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে এটি করা উচিত নয় - এটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে এবং ২ দিনের পর এটি সালাদের জন্য অনুপযুক্ত হতে পারে।
আপনার শরীরের উপকৃত হবে যা শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং তাজা ঘণ্টা peppers চয়ন করুন।
উচ্চ স্বরে পড়া