সূর্যমুখী, সূর্যমুখী তেল (হেলিয়ানথাস অ্যানাস)
সূর্যমুখী, সূর্যমুখী তেল - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ই। সূর্যমুখী সমৃদ্ধ উৎস, সূর্যমুখী তেল পুষ্টি এবং ভিটামিনের সাথে ত্বকে সমৃদ্ধ করে। সূর্যমুখী তেল প্রাকৃতিক humidifier, সাদাসিধা সৌন্দর্য রেসিপি জন্য চামড়া, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সস্তা তেল softens
সূর্যমুখী এর জন্মস্থান উত্তর আমেরিকা। পিটার আমাকে হোল্যান্ড থেকে রাশিয়ার কাছে নিয়ে এলেন যে গাছপালা অনেক দেশে গিয়ে ইউরোপে পরিণত হয়েছিল। তাকে "ভারতীয় গোল্ডেন ফুল" বলা হয়, "সূর্যের ঘাস", "পেরুভিয়ান ক্রিসানথেমাম"। ইউরোপে এই সময়ে, তারা সূর্যমুখী তেল তৈরি করতে শিখেছিল। রাশিয়াতে প্রথম তেলের ক্লো 18২9 সালে কৃষক ড্যানিয়েল বোকেয়ারভ বীজের ফসল সংগ্রহ করেন এবং তেলের সাথে তাদেরকে চিকিত্সা করেন। শীঘ্রই রাশিয়া নেতৃস্থানীয় বিশ্বব্যাপী নির্মাতারা এবং সূর্যমুখী তেলের রপ্তানীকারকদের মধ্যে একটি হয়ে ওঠে।
সূর্যমুখী তেল সূর্যমুখী বীজ থেকে প্রাপ্ত হয়। সূর্যমুখী বীজের মধ্যে 35% তৈলাক্ত তেল রয়েছে। এটি দুটি পদ্ধতি দ্বারা প্রাপ্ত হয় - গরম এবং ঠান্ডা চাপা, যখন তার বৈশিষ্ট্য এবং রচনাটি এটি পাওয়ার পদ্ধতির উপর নির্ভরশীল এবং বিস্তৃত পরিসর রয়েছে।
মেডিকেল উদ্দেশ্যে এবং ডায়েট খাবারগুলির জন্য, উচ্চতর গ্রেডের অপরিশোধিত তেল ব্যবহার করা হয়। প্রসাধনী এছাড়াও শুধুমাত্র পরিমার্জিত জাতের ব্যবহার।
সূর্যমুখী তেলের বৈশিষ্ট্যগুলি সূর্যমুখী বীজের জেনেটিক প্রকারের উপর নির্ভরশীল।
সূর্যমুখী তেল একটি সুখী গন্ধ এবং স্বাদ, সুবর্ণ-অ্যাম্বার রঙ আছে। বিয়োগ 16 থেকে 19 ডিগ্রি থেকে তাপমাত্রা থেকে, রুম তাপমাত্রা এটি তরল। এটি বরং ফ্যাটি এবং ঘন উদ্ভিজ্জ তেল।
তেলের গঠন মূলত জলবায়ু এবং তার চাষের অবস্থার উপর নির্ভর করে, প্রশস্ত সীমাগুলির উপর পরিবর্তিত হয়। সূর্যমুখী তেলটিতে অ্যাসিড - স্টারিন, পামিতিক, মাইনের্টিন, আরাকিনোভি, ওলেিক, লিনোলিয়াম, লিনোলেন, যার মধ্যে লিনোলিক এসিডের শতাংশ 48-74%। উপরন্তু, এটি ফসফরাস-ধারণকারী পদার্থ, টোকোফেরল, মোম, ভিটামিন, ভিটামিন এ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। , ইন, ডি, ই, খনিজ, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেটস, জিনিসপত্র।
সূর্যমুখী তেল ভিটামিন ই - প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট একটি উচ্চ কন্টেন্ট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
সূর্যমুখী তেল - ডায়েট তেল। সূর্যমুখী তেলের চর্বিগুলির বিষয়বস্তু, যা রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়, অন্যান্য তেলের তুলনায় সর্বনিম্ন। পরে, সয়া তেল, জলপাই তেল, ফেনা তেল এবং মাখন আসছে। সূর্যমুখী তেল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, যা ফ্যাটের কম সামগ্রী এবং ভিটামিন ই এর উচ্চ সামগ্রী।
সাধারণত, দুটি ধরনের তেল খাদ্যে ব্যবহৃত হয় - লিনোলজিক্যাল এসিডের উচ্চতর সামগ্রী এবং এর গড় সামগ্রীর সাথে। সূর্যমুখী তেলটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাদ্য তাজা বজায় রাখে, এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ। এটি একটি খুব উচ্চ তাপমাত্রা এমনকি তার বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। ফাস্ট ফুডের অনেক নির্মাতারা তাদের পণ্য প্রস্তুতিতে সূর্যমুখী তেলের ব্যবহারে চলে যান।
সূর্যমুখী তেল থেকে মার্জারিন এবং রন্ধন ফ্যাট উত্পাদিত, এটি টিনজাতের পাশাপাশি সাবান-এ ব্যবহৃত হয়।
সূর্যমুখী তেলের বালুচর জীবন সাধারণত 3-6 মাস। এটি খুব অস্থির, এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ গাঢ় কন্টেইনার মধ্যে এটি সংরক্ষণ করা প্রয়োজন, এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা ভাল।
সূর্যমুখী তেলটি দাঁতের ব্যথা, পেটের দীর্ঘস্থায়ী রোগ, অন্ত্র, লিভার, ফুসফুস, থ্রম্বোমোফ্লাইটিসিসের চিকিত্সার জন্য ঔষধে ব্যবহৃত হয়। এটি প্যাচ এবং মলিন তেলের সমাধান প্রস্তুতির জন্য ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
উদ্ভিজ্জ তেল (সিডার ছাড়া) - অলিভ, সূর্যমুখী, সয়াবিন, তিল - বিনিমেয় তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী। এই ক্ষেত্রে, সূর্যমুখী সমস্ত ক্ষেত্রে সব ক্ষেত্রে সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের। এ ব্যাপারে, এটি উপকারী পদার্থের ক্যারিয়ার এবং একটি স্বাধীন মূল্যবান উপাদান হিসাবে সৌন্দর্য এবং প্রসাধনীগুলির বাড়ির রেসিপিগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
সূর্যমুখী তেলের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ভিটামিন এ, ডি এবং ই-এর প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। দুর্ভাগ্যবশত, অনেকে সূর্যমুখী তেলের পক্ষে অবমূল্যায়ন করে, তার কাছে পছন্দ করে, সম্পূর্ণরূপে নিরর্থক, জলপাই, বাদাম, তিলে। সূর্যমুখী তেল, অনেক অন্যান্য তেলের চেয়ে বেশি মূল্যবান উপাদান। ভিটামিন ই, উদাহরণস্বরূপ, সূর্যমুখী তেলের মধ্যে জলপাইয়ের চেয়ে 1২ গুণ বেশি।
সূর্যমুখী তেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিসেপটিক, পুষ্টি, ময়শ্চারাইজিং, নরম বৈশিষ্ট্য আছে।
সূর্যমুখী তেল অনেক প্রসাধনী পণ্য অংশ - মুখ এবং হাত, মাস্ক, ঠোঁট balms, লেগ ক্রিম, নখ এবং শরীরের তেল, চুলের যত্ন পণ্য জন্য পুষ্টি এবং ময়শ্চারাইজিং ক্রিম। সূর্যমুখী তেল এছাড়াও পুষ্টির ক্রিম উত্পাদন জন্য ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।
সূর্যমুখী তেল কারণে প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোপার্টি
সরাসরি কোষের কাঠামোটি পুনরুদ্ধার করে, নতুনের বৃদ্ধির উদ্দীপিত করে, হরমোনগুলি সংশ্লেষ করে এবং এটিতে থাকা পলিনটেক্টিক অ্যাসিডের কারণে অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে। আপডেট ঘর, ত্বকের গঠন rejuvenates।
রক্তবাহী জাহাজ আরো ইলাস্টিক তোলে, এবং ত্বক অতিবেগুনী এবং এমনকি তেজস্ক্রিয় বিকিরণ আরো প্রতিরোধী।
রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, scars এবং scars এর resorption অবদান, ত্বক স্তরের।
- পুষ্টিকর এবং ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য
এটি ত্বকের আর্দ্রতা হ্রাসকে বাধা দেয়, এটি শুকানোর থেকে রক্ষা করে, ইলাস্টিক এবং ইলাস্টিক করে তোলে। তিনি গভীরভাবে এবং তাদের উপাদান সব সম্পদ সঙ্গে ত্বক কোষ moisturizes।
ফেইডিং এবং শুষ্ক ত্বকের জন্য কার্যকর যত্ন, খিটখিটে, পিলিং এবং জ্বালা, শুষ্কতা নির্মূল করে।
তেলের অণুগুলি সহজেই ত্বকের কোষগুলি প্রবেশ করে এবং প্রয়োজনীয় খাদ্য এবং ভিটামিনগুলি সরবরাহ করে। উদ্ভিদ চায়ের মধ্যে থাকা পদার্থের জন্য একটি ক্যারিয়ার হিসাবে কাজ করে।
- Antiseptic বৈশিষ্ট্য
সংক্রমণ থেকে এমনকি prematched বুকে শিশুদের রক্ষা করে যে একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা সৃষ্টি করে। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে বাচ্চাদের চামড়া সূর্যমুখী তেলের সাথে চিকিত্সা করা হয়েছিল, হাসপাতালের সংক্রমণের জন্য অনেক কম সংবেদনশীল ছিল।
- নরম বৈশিষ্ট্য
চামড়া softens, গভীর wrinkles smoothes, উল্লেখযোগ্যভাবে তাদের হ্রাস, ছোট wrinkles নির্মূল করে। ত্বক মসৃণ এবং velvety হয়ে যায়, ভিতরে থেকে জ্বলজ্বলে। ঠোঁট, কোমল এবং পায়ের উপর ফাটল চিকিত্সা, ত্বকের মোটা এলাকায় softens।
সূর্যমুখী তেল চুলের যত্নের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে ভঙ্গুর, শুষ্ক, নির্গত। তেল মাস্ক স্কাল্প এবং চুলগুলি পুষ্ট করে, তাদের কাঠামো পুনরুদ্ধার করে, পুরো দৈর্ঘ্যের সাথে চুল ময়শ্চারাইজ করে, মাথার মাথার নতুন কোষের বৃদ্ধিকে প্রচার করে।