কিভাবে দ্রুত এবং সমস্যা ছাড়া মাংস defrost।
ডিনারের জন্য একটি সরস স্টেক বা হোম কটলেট প্রত্যাখ্যান করবে কে? নিরামিষাশীদের, কিন্তু এই উপাদান স্পষ্টভাবে তাদের জন্য নয়। এবং যারা দীর্ঘদিন পর বাড়িতে এসেছিল, তাদের জন্য শিথিল করতে চান এবং রান্না করার শক্তি অনেক ব্যয় করতে চান না। যাতে গাজর কম ছিল এবং মাংসের পুনঃনির্মাণের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না, একটি সামান্য কৌতুক চেষ্টা করুন। তার সাথে, এমনকি এক মিনিটের মধ্যে কিলা খনি "দ্রবীভূত"।
যখন Mog না করার অপেক্ষা না।
ডিফ্রোস্টিংয়ের সময় একটি গুচ্ছ ব্যয় করার জন্য প্রয়োজনীয় না হলে মাংসের খাবার রান্না করা খুব দ্রুত যাবে। অবশ্যই, আপনি এই উদ্দেশ্যে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু পেশাদার রান্নাগুলি দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করে না, এবং তাদের সাথে santsans কর্মচারীদের দৃঢ় হয়: উচ্চ তাপমাত্রা defrosting সম্ভাব্য বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া প্রজনন বাড়ে। হ্যাঁ, এবং মাংস ভিতরে আক্ষরিক বাইরে, কাঁচা ভিতরে থাকা, বাইরে প্রস্তুতি শুরু। এটি এই সামান্য কৌতুক ব্যবহার করার জন্য অনেক বেশি কার্যকর এবং আরও কার্যকর।
দ্রুত ডিফ্রস্ট করতে, এমনকি মাংসের একটি বড় টুকরা, এটি তৈরি করুন:
ধাপ 1
প্লাস্টিকের "ঘড়ি"।
ফ্রিজার থেকে মাংস পান এবং নিশ্চিত করুন যে এটি অবশ্যই প্লাস্টিকের প্যাকেজিং হবে। তার সততা ভাঙা হয়, প্যাকেজ বা খাদ্য ফিল্মের মধ্যে অতিরিক্তভাবে মোড়ানো।
ধাপ ২.
জল সঙ্গে একটি সসপ্যান দিয়ে পূরণ করুন।
একটি বড় সসপ্যান নিতে এবং জল দিয়ে এটি পূরণ করুন। বিকল্পভাবে গরম - রুম তাপমাত্রা ঠিক হবে।
ধাপ 3.
প্রেস।
মাংস (বা minced মাংস) চুলা জন্য একটি ধাতু বেকিং শীট উপর রাখা। এবং উপরে থেকে, জল দিয়ে সসপ্যান টিপুন।
একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য অপেক্ষা করুন।
ইতিমধ্যে 5-15 মিনিটের মধ্যে (এবং আকারের উপর নির্ভর করে এবং, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, মাংসের বেধ) পণ্যটি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হবে এবং তাপ চিকিত্সার জন্য প্রস্তুত হবে। এটি প্রেস এবং উষ্ণতা থেকে চাপ মিশ্রিত করার বিষয়ে, যা আক্ষরিক অর্থে দুটি ধাতব প্লেটের মধ্যে ফাঁদে পড়ে এবং সমানভাবে মাংসকে উষ্ণ করে। একই সময়ে, এটি "রান্না" শুরু না।
এই কৌশলটি আপনাকে অনেক সময় বাঁচাবে, এবং মাংসের খাবারগুলি আরও বেশি স্বাদযুক্ত করবে।