ভেজা বিস্কুট
এই কুকি ক্রয়কৃত ডেজার্টগুলি অতিক্রম করেছে: এটি নরম, ভিজা, সম্পৃক্তের সাথে, চকোলেট স্বাদ দেখাচ্ছে না - এটি কেবল প্রতিরোধ করা অসম্ভব! উপরে থেকে গণশাল দ্বারা বর্ধিত, এই কুকি অংশ প্যাস্ট্রিগুলির অনুরূপ, এটি খুবই এবং খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়। পুরো গোপন মিষ্টি impregnation হয়!
পরীক্ষার জন্য উপকরণ (36 পিসি):
মাখন কক্ষ তাপমাত্রা 100 গ্রাম;
100 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল;
চিনি 100 গ্রাম;
1 ডিম;
3 টেবিল। আমি। কোকো;
ভ্যানিলা চিনির 1 প্যাকেজ (10 গ্রাম);
1 প্যাকেজ প্যাকেজ (10 গ্রাম);
400 গ্রাম ময়দা;
লবণ একটি চিম্টি।
Impregnation:
200 মিলি পানি;
200 গ্রাম চিনি।
Ganash:
50 গ্রাম কদর্য বা দুধ চকোলেট;
20 গ্রাম মাখন।
রান্না করা হচ্ছে:
1. উদ্ভিজ্জ সঙ্গে একটি ফর্ক সঙ্গে মাখন মাখন মিশ্রণ। আমরা একটি ডিম, চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং লবণের একটি চিম্টি যোগ করি, সব ঠিক আছে।
2. ধীরে ধীরে একটি breakdler এবং কোকো সঙ্গে আটা sift।
3. প্রথম, ফর্ক, এবং তারপর টাইট তৈলাক্ত মালকড়ি knead।
4. পরীক্ষার ছোট টুকরা থেকে প্লাগ আপ করুন, ফর্ম বল এবং ২0-25 মিনিটের জন্য গরম করা, চুলা-তে বেকড করা, ২0-25 মিনিটের জন্য গরম করা।
5. ইতিমধ্যে, আপনি কুকি জন্য একটি খুব সহজ impregnation প্রস্তুত করা হবে। পানি, চিনি চিনি, আলোড়ন, আগুনে রাখা। উষ্ণ এবং চিনি দ্রবীভূত করার পরে, আমরা অন্য 2 মিনিট উড়ে, বন্ধ। আমরা সিরাপ এবং সমাপ্ত লিভার শীতল করতে পারেন।
6. SOAK ডেজার্ট: 5 সেকেন্ডের জন্য সিরাপে প্রতিটি কুকি ডুবা (যদি আপনি এটি আরো শুষ্ক হতে চান তবে 10 সেকেন্ড (কুকিগুলি কেকের মতো আরও বেশি ভিজা এবং নরম হয়ে যাবে)।
7. অবশেষে, আমরা কুকিগুলির জন্য গণশাকে তৈরি করবো: মাইক্রোওয়েভের মধ্যে চকোলেট এবং মাখন বা পানির স্নান বাড়িয়ে আমরা অভিন্নতা পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করি।
8. সিরাপ সঙ্গে impregnated কুকি আচ্ছাদিত।
ভিজা কুকি খুব মৃদু, ভিজা, ক্ষুধার্ত এবং সম্পৃক্ত চকোলেট প্রাপ্ত করা হয়। বন ক্ষুধা!
কুকি রান্না করার বিষয়ে বিস্তারিত জানার জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন:
উচ্চ স্বরে পড়া