সর্বশেষ নিউজলেটার পর্যালোচনা করার পরে এবং মরিচা থেকে কাস্ট লোহা পরিষ্কার করার বিষয়ে বিতর্ক খুঁজে বের করার পর (এনামেল্ড গ্যাস স্টোভের বিষয়ে ভাষণে)), আমি এটি সব লিখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি))
একবার, তিনি পরিদর্শন করেন এবং, একটি পুরানো প্লেট আবিষ্কৃত, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহৃত হয় নি, একটি ছোট, কাস্ট-লোহা skillet। আর মন খারাপ যখন সে তার হাত গ্রহণ - অন্তঃস্থ পৃষ্ঠ জং দিয়ে ঢেকে ছিল ... এবং কারণ এই ফ্রাইং প্যানটি কোনও পরিত্যক্ত অবস্থায় প্রয়োজন হয় না, আমি তার বাড়ি নিয়ে আসি এবং ইন্টারনেটে একটি টিপ সন্ধান করতে শুরু করেছিলাম - কীভাবে কাস্ট লোহাটিকে পরিণতি ছাড়াই মরিচা থেকে পরিষ্কার করা যায়? মামলাটি পুরুষের সামনে ছিল, এবং, আমি কাস্ট লোহার ফ্রাইং প্যানের উপর নাসেককে অবিকল করতে চেয়েছিলাম, কারণ বস্তুত, তারা ভাল কাজ করে না :) বেশ কিছু সাইট পর্যালোচনা করার পর, আমি পছন্দ সিদ্ধান্ত ... আমি এই রেসিপি এখানে পোস্ট, আমি মনে করি এটা কুশলী আরো অনেক আসবে।
3-4-5-6 ঘন্টা - প্রথম পর্যায়ের, লবণ দিয়ে প্যান রোল লবণ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এম এ-এ-Linet উপর একটি পুরু স্তর এবং ছুটি দিয়ে নীচে ঢালাও। এই সময়ের পর (এটি সব ফ্যাটি পললভূমির বেধের উপর নির্ভর করে), আপনি লক্ষ্য করবেন যে, নগর কীভাবে ক্র্যাক করতে শুরু করবে এবং কালো peels চালু করবে। যখন আপনি এটি প্রয়োজন আগুন থেকে একটি ফ্রাইং প্যান মুছে ফেলার জন্য খুঁজে, তারপর পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং সরাসরি মরিচা থেকে পরিষ্কার শুরু করা যাক ঠান্ডা, এটা সরানোর সবকিছু। এই জন্য, ছুলা মধ্যে অশোধিত আলু নেওয়া অর্ধেক এটিকে কেটে লবণ এবং ঘষা জায়গা, কোথায় রাইয়ের আছে একটি কাটা আছে। একটি অ্যাসিড, যা, লবণ এবং মরিচা দিয়ে মেশানো, আলু থেকে দ্রবীভূত করা হবে, একটি মিশ্রণ গঠন করে। দূষণ হিসাবে, আমরা এই সব মুছে ফেলুন এবং প্রথম শুরু।
তারপর আমরা আবার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা, শুষ্ক মুছা, নীচে তেল ঢালা, সমগ্র অন্তঃস্থ পৃষ্ঠ lubricating, আমরা 30-60 মিনিটের জন্য ছেড়ে। মা-এ-অ্যালেনের উপর আগুন লাগানো হয়।
সবচেয়ে মজার বিষয় ফলাফলের চেক করতে)) আপনারা যদি মনে হয়েছিল জং রয়ে, জল, শুষ্ক সঙ্গে আলু ও লবণ পরিষ্কার প্রক্রিয়ার পুনরাবৃত্তি, তারপর পাখলান আবার ও তেল মলা হয়।
দিন পুনরাবৃত্তি পদ্ধতি পর আমি ভয়ে প্যানকেকস সেকা শুরু করেন - হঠাৎ কিছু ভুল হবে ....... শিশু সন্তুষ্ট - সমস্তকিছু ঠিকঠাক বিস্ময়কর ছিল! :) এখন, এই আমার প্রিয় একটি অদমনীয় অলৌকিক ঘটনা! ব্যবহারের পর, আমি স্পষ্টভাবে শুকিয়ে এবং মসৃণ তেল wip হবে। আমি আশা করি আমার লেখক কাউকে উপকৃত করবে। শুভকামনা!