আমাদের শরীরকে সারা বছর ধরে প্রাকৃতিক ভিটামিন পাওয়ার জন্য, তাদের প্রস্তুত করা দরকার। সেরা উপায়ে - জমাটবদ্ধ। আপনি জানেন সবাই জানে যে হিমায়িত berries এবং ফলগুলিতে, কিন্তু এটি তাদের সম্পর্কে প্রায় সবই আমরা আলোচনা করবো দরকারী পদার্থ সংরক্ষিত হয়। তাদের মধ্যে ভিটামিন এবং খনিজগুলি টিনড ফলের তুলনায় অনেক বড় (90% পর্যন্ত), জ্যাম বা কম্পটগুলির আকারে। একই সময়ে, ঠান্ডা সময় berries এর স্বাদ এবং সুবাস পরিবর্তন না।
এবং আধুনিক রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার এই পদ্ধতিটি সহজ এবং দ্রুত করতে সহায়তা করে। এবং যদি আপনি সৃজনশীলভাবে জমা দিয়ে সৃজনশীলভাবে পান তবে সমস্ত ঠান্ডা ঋতু আমরা নিজেকে এবং আমাদের প্রিয়জনকে দুর্দান্ত সৌন্দর্যের সাথে যুক্ত করব। আমি জানতে চাই?
আমি খুব কম berries, শুধুমাত্র compote উপর, বেশিরভাগই শুধুমাত্র ফল ফল। উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন মিষ্টির প্রস্তুতির জন্য তারা দুর্দান্ত, উদাহরণস্বরূপ, আইসক্রিম বা whipped দই, আপনি Smoothie বা ককটেল রান্না করতে পারেন।
এবং আপনি কেবল একটি কাঠের wand সন্নিবেশ করতে পারেন এবং আপনি সুস্বাদু আইসক্রীম হতে হবে। শীতকালে, এটি শুধু মূল্যবান, বিশেষ করে শিশুদের জন্য, কারণ তারা নিশ্চয়ই হিমায়িত berries খেতে চায় না, কিন্তু আমিও আইসক্রিম, এমনকি তুষারপাতের মধ্যেও একটি বিস্ময়কর গল্প। কিভাবে এটি করতে হবে এবং কিভাবে করবেন যেমন বরফ creases এবং প্রজাতি প্রস্তুত আমি আপনাকে পরবর্তী পোস্ট বলতে হবে।
আমার প্রিয় পিতামাতা এখন এই আইসক্রিম shovels হয়। আমরা এখন ভয়ানক তাপ, বায়ু তাপমাত্রা 40 পুরষ্কার পর্যন্ত আসে, এবং আমি ঠান্ডা করতে চাই, তাই আমি ফল এবং berries থেকে শুকনো বা রস না। চেষ্টা করুন এবং আপনি না সুতরাং, আত্মবিশ্বাসী যে আপনার ফল-বেরি ডেজার্টের পরে, আইস ক্রিম শিশুদের আর আর চাই না।
আমাদের কি দরকার
আমরা কোন berries বা ফল 1 কেজি গ্রহণ এবং একটি submerible ব্লেন্ডার আপ একগুঁয়ে ভর আপ। জীবিত একটি সামান্য চিনি।
আপনি কত বিশেষভাবে যোগ-সমাধান সমাধান। বেরি তার নিজস্ব স্বাদ আছে, যেখানে এটি বেড়ে যায় এবং কোন অঞ্চলে এটি উত্থিত হয়।
উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি, আমি চিনি যোগ করেছিলাম না, সে খুব মিষ্টি ছিল। Currants মধ্যে 100g apricots মধ্যে 100g যোগ করা। সাধারণভাবে, এটা সুস্বাদু ছিল।
এই সমস্ত ভরটি Cupcakes, মিষ্টি বা marmalade জন্য সিলিকন molds মধ্যে ঢালা হয়। আমি তাদের অনেক আছে, তাই আমি বিভিন্ন কাজ। ছবির উপর শুধু puree কাস্টিং প্রক্রিয়া।
খুব সুন্দর এবং আকর্ষণীয় প্রত্যেক সময় নতুন কিছু আছে। এটা হৃদয়, তারপর প্রজাপতি, rosettes বা cupcakes।
সিলিকন ফর্মটি একটি ফ্ল্যাট ট্রেতে রাখা ভাল, যেমন ফ্রিজারের রেজিমেন্টের উপর এটি ভাল। এটা রস বা পুয়ের ছড়িয়ে দিতে হবে না।
কয়েক ঘন্টা পরে, যখন ভর কঠিন হয়, আমরা ফর্মটি বের করি, আমরা কোনও সমস্যা ছাড়াই তাদের সরিয়ে ফেলি এবং তাদের ব্যাগগুলিতে রাখি। আমি অবিলম্বে বিভিন্ন প্যাকেজের মধ্যে সাজান, এবং তারপর ফল ripening হিসাবে, বিভিন্ন ধরনের যোগ করুন। অনেক আছে এক প্যাকেজে বিভিন্ন ডেজার্ট।
পরামর্শ
** apricots একটি ফোঁড়া এবং শীতল স্পর্শ করা প্রয়োজন, অন্যথায় ভর অবিলম্বে অন্ধকার এবং বাদামী হয়ে।
** আপনি বিভিন্ন ফল এবং berries মিশ্রিত করতে পারেন, Assorted শুভেচ্ছা। এটি খুব সম্পৃক্ত এবং দরকারী হবে।
** মালিনা এবং লাল currants শিথিল সাহায্যে, হাড় থেকে পৃথক করা হয়।
** মিষ্টির আকারের এক অংশে রঙে ভিন্নভাবে তৈরি করা যেতে পারে। এর জন্য, আপনাকে জেলি মত 1-2 ট্যাঙ্কের স্তরগুলির সাথে ফুটি দিতে হবে। এবং ফ্রিজ প্রতিটি স্তর দিতে হবে।
** চিনির পরিবর্তে, আপনি ম্যাপেল সিরাপ বা মধু রাখতে পারেন, তারপরে সমস্ত দরকারী প্রাকৃতিক থাকবে। ডায়াবেটিক্স চিনি ছাড়া সবকিছু করে।
** আপনি সূপ এবং sauces জন্য বিভিন্ন সবজি ফসল করতে পারেন।
আমি আশা করি আপনি সব বুঝতে পেরেছেন এবং আমার হিমায়িত ফল-বেরিগুলি স্বাদে আসবে। এবং আপনি আমার মত একই তুষার ভক্ত হয়ে যাবে।
