আমার পরিকল্পনাগুলিতে এটি আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়ার ছিল, বন্ধু, হালকা এবং বিস্ময়কর, সুস্বাদু স্তর স্যামের জন্য। আমি আমার পরিবারের আমার পরিবার, আমার প্রিয় এবং ব্যয়বহুল পুরুষদের পরিতোষ সঙ্গে প্রস্তুত করছি। মালকড়ি স্তর, crispy, কাটা মাংস, সরস এবং মৃদু। সুস্বাদু, আচরণ!
- গমের আটা - 550 গ্রাম
- জল - 350 মিলি
- লবণ (মালকড়ি মধ্যে 1 টিএসপি, 2.5H.L. স্টাফিং মধ্যে) - 3.5 এইচ।
- মার্জারিন - 200 গ্রাম
- মাংস (গরুর মাংস, মেষশাবক, শুয়োরের) - 700 গ্রাম
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ (মাঝারি) - 4 পিসি
- মরিচ কালো (স্থল) - 0.5 এইচ। এল।
- মুরগি ডিম - 1 পিসি
- Schuput - 2 টেবিল। আমি।
জল দ্রবীভূত করা এবং একটি sifted আটা পরিচয় করিয়ে দিতে।
মালকড়ি knead। 30 মিনিটের জন্য প্যাকেজটি সরান।
মসৃণ সময় শেষ।
দুই অংশ মধ্যে dough divide। তাদের মধ্যে একটি সামান্য এক রোল, সামান্য আটা সঙ্গে টেবিল ধাক্কা।
তারপর আমি প্রসারিত, নিক্ষেপ এবং স্ক্রোলিং এবং স্ক্রোলিং, পক্ষপাত করা, এটি প্রসারিত, প্রসারিত প্রসারিত।
টেবিলে পরীক্ষার প্রান্ত প্রসারিত। এটা নরম এবং খুব দায়ী।
গলিত মার্জারিন মালকড়ি lubricate।
জোতা মধ্যে twist।
আপনার অক্ষের চারপাশে সামান্য স্ক্রোলিং জোতা। কেটে ভাগ করো
বোর্ডে অঙ্কুর, চলচ্চিত্রের সাথে আবরণ এবং 45-50 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে সরান।
অবশিষ্ট মালকড়ি সঙ্গে একই কাজ।
ভর্তি প্রস্তুত। মাংস এবং পেঁয়াজ একটি ছোট ঘনক্ষেত্র মধ্যে কাটা।
লবণ, মরিচ, মিশ্রণ।
প্রতিটি টুকরা আমি তিন ভাগে বিভক্ত। ফলে "কলাম" পামটি ফেটে যায় এবং আটা ছাড়াই রোল করে, অন্যথায় স্তরগুলি কাজ করবে না।
শেয়ার করুন Fillings। প্রান্ত বন্ধ করার জন্য মালকড়ি বাম প্রান্ত আবরণ।
তারপর পরীক্ষার ডান প্রান্ত আবরণ, প্রান্ত এবং মধ্যম বন্ধ করুন।
অবশিষ্ট প্রান্ত বাড়াতে, sew প্রান্ত
বেকিং ট্রে উপর seams নিচে seams দেখান, carchment সঙ্গে আচ্ছাদিত। একটি whipped ডিম লুব্রিকেট, তিল সঙ্গে ছিটিয়ে। 200-210 ডিগ্রি 15-20 মিনিটের তাপমাত্রায় বেক করুন। আমি 15 মিনিট বেকড করলাম, তারপর গ্রিলে স্যুইচ করলাম এবং অন্য 5-7 মিনিট বেকড করেছি।
আমি পণ্য এই সংখ্যা থেকে 30 টুকরা পেয়েছিলাম।
মাংসের সাথে প্যাফ স্যাম প্রস্তুত! নিজেকে সাহায্য করুন!
উচ্চ স্বরে পড়া