বর্ণনা: চীনা থেকে "গুপ্তচর" রেসিপি। তাজা মালকড়ি এবং সবুজ পেঁয়াজ ... যখন আমি প্রথমবার রান্না করি, তখন সন্দেহ করে। কিন্তু ফলাফল আঘাত! এবং এখন এই প্যানকেকগুলি নির্ভরযোগ্যভাবে আমাদের মেনুতে "নির্ধারিত" হয়। সহজতম রেসিপি (অবশ্যই, তার গোপন সঙ্গে)। ভর্তি হরিণ থেকে সব সবুজ পেঁয়াজ। কিন্তু আপনি পরীক্ষা করতে পারেন। আমি মাংস minced মাংস, টমেটো সঙ্গে, বাঁধাকপি, পনির এবং কিছু ছাড়া সঙ্গে প্রস্তুত। নিজেকে সাহায্য করুন!
"Crispy Puff প্যানকেক" জন্য উপকরণ:
- গমের আটা - 300 গ্রাম
- পানি (100 মিলি - ঠান্ডা, 100 মিলি - ফুটন্ত পানি!) - 200 মিলি
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 pouches।
- সূর্যমুখীর তেল
- লবণ
রেসিপি "Crispy Puff প্যানকেক":
| আমরা দুটি অংশে আটা বিভক্ত। এক অংশ ঠান্ডা পানি দিয়ে মিশ্রিত হয়, দ্বিতীয়টি - ফুটন্ত পানির সাথে। তারপর আমরা একসঙ্গে একত্রিত এবং মালকড়ি ধোয়া। আমরা 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য একটি ভিজা তোয়ালে অধীনে একটি বাটি মধ্যে মালকড়ি ছেড়ে। তারপর, একটু আটা হ্রাস, এখনও নিতে, যাতে মালকড়ি হাত লাঠি না। |
3 অংশ মধ্যে মালকড়ি বিভাগ। |
| ময়দা জরিমানা উপর রোল, আটা slugging। প্রচুর পরিমাণে তৈলাক্ত তেল, লবণ, পেঁয়াজ রাখা এবং সসেজ ভাঁজ। তারপর সসেজটি কর্তনকারীকে বাঁকিয়ে দেয়, প্রান্তকে বাড়িয়ে তুলবে, সামান্য পানি দিয়ে পাকড়াও করলো। আসুন 5 - 10 মিনিট নিচে থাকা যাক। আমি সামান্য ঘূর্ণিত, তাই আমি lyplop করছি। আমি এটা করি - ভিডিওটি দেখুন (এক মিনিটেরও বেশি রোলার একটু বেশি)। |
| ঢাকনা অধীনে সূর্যমুখী তেল উপর ফ্রাই। আমি সুরক্ষিত হতে বেশ কয়েকবার চালু। যখন Lepéchki প্রস্তুত এবং একটু শীতল করা হয়, সব পক্ষ থেকে এটি সঙ্কুচিত করুন (এটি ভিডিওতে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান)। প্রস্তুত! |
বন ক্ষুধা!
