4 ডিম (30r)
180-200 এমএল। দুধ। (15R)
200 গ্রাম। সাহারা। (15R)
500 মিলি 33% ক্রিম। (180R)
মোট: 240R।
পৃথক yolks.
ফুটো এবং শীতল দুধ। চিনি এবং yolks সঙ্গে মিশ্রিত করা। আমরা অগ্নি এবং ধীর আগুন উপর ক্রমাগত thickening একটি মিশ্রণ আনয়ন stirring। এটি একটি condensed দুধ মত একটি সামঞ্জস্য মত হয়ে যায়। উপভোগ করুন।
আমরা ঘন ভর ক্রিম চাবুক।
আমরা ক্রিম দিয়ে মিল্কি-ডিম-চিনি মিশ্রণ মিশ্রণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। জমা দেওয়ার জন্য ফর্মের মধ্যে ঢুকুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
তত্ত্ব, এই পর্যায়ে, আপনি শেষ করতে পারেন। কিন্তু, তারপর আমরা অনেকগুলি ছোট আইসক্লক পাবেন যা দাঁতগুলিতে crishes খুব আনন্দদায়ক হবে না। এটি ছিল না, আমরা মাঝে মাঝে ফ্রিজ থেকে একটি শীতল আইসক্রিম পেতে হবে এবং প্রতি 30 মিনিটের মিশ্রণ করতে হবে। আমি 4 বার মিশ্রিত, তারপর আমি ক্লান্ত, কিন্তু এটি খুব ভাল পরিণত।
ফলাফল. 850 গ্রাম নতুন, বাস্তব প্রাকৃতিক সীল।
পুনশ্চ. আপনি যদি ডার্ক চকোলেটের টালি দ্রবীভূত করেন এবং whipped ক্রিম যোগ করুন, তারপর একটি চকলেট সীল চালু হবে। যদি আপনি উঁচু condensed দুধের জার মেঝে যোগ করেন তবে এটি ক্রিম-ব্রিলে পরিণত হবে।
উচ্চ স্বরে পড়া