যারা বাঁধাকপি cutlets চেষ্টা করতে চান, এটি সহজতম রেসিপি দিয়ে শুরু করা ভাল। এখানে আপনি প্রধান পণ্যটির স্বাদ এবং সামঞ্জস্য বুঝতে পারেন এবং এটি পরীক্ষা করার যোগ্য কিনা তা নির্ধারণ করতে পারেন। সাধারণত সমাধান এক জিনিস - এটা মূল্য! আসলে, Zucchini থেকে রোলগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে খুব সহজ, অ্যাক্সেসযোগ্য, অর্থনৈতিকভাবে।
উপকরণ
- 1 মাঝারি তরুণ zucchini - প্রায় 300 গ্রাম
- ২ টি ডিম
- 2 টেবিল চামচ ময়দা
- লবণ
- গোল মরিচ
- সবুজ ডিল
- সব্জির তেল.
রন্ধন প্রণালী
Zucchini কোন ভাবেই কাটা। যদি আপনি একটি খাবার উদাহরণ পেয়ে থাকেন, প্রথমে স্কিন থেকে পরিষ্কার করুন এবং বীজগুলি সরান।
লবণ এবং একটি নীরবতা দিতে।
ডিম, আটা, লবণ, মরিচ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল যোগ করুন। অভিন্নতা পর্যন্ত আলোড়ন। বেশ পুরু ভর হতে হবে।
বন্ধ করার আগে প্যানকেকের উপর গরম তেল এবং ফ্রাইয়ের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে একটি চামচ দিয়ে রাখুন।
সরল ক্রিম দিয়ে ভাল পরিবেশন করুন, যা সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করা হয়।
ওভেন মধ্যে zucchini cutlets
Zucchini থেকে Cutlets শুধুমাত্র তেল fry করতে পারে না, কিন্তু ওভেন মধ্যে বেক। এটি একটি আরো খাদ্যতালিকাগত রেসিপি হবে। হ্যাঁ, এবং শক্তি এবং সময় কম ছেড়ে চলে যাবে, কারণ কেকগুলি ফ্রাইং না হওয়া পর্যন্ত আপনি চুলা দাঁড়াতে হবে না। আপনি তাদের একটি ডিম এবং আটা দিয়ে একটি zucchini থেকে করতে পারেন, এবং আপনি অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন। Butlets আরো সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু হবে।
উপকরণ
- মাঝারি জুকচিনি 300-500 গ্রামে ঝাঁকনি
- সাদা বাঁধাকপি 200 গ্রাম
- 1 Lukovitsa.
- 1 বুলগেরিয়ান মরিচ, ভাল লাল
- ২ টি ডিম
- 200 গ্রাম সাদা রুটি একটি crust ছাড়া
- 100 গ্রাম পনির - আপনি আরো বিকল্পভাবে করতে পারেন
- লবণ
- গোল মরিচ
- কোন সবুজ শাকসবজি।
রন্ধন প্রণালী
বাঁধাকপি এবং Zucchini একটি মাংস grinder মাধ্যমে পাস। ড্র্যাগ জুস দিতে, ভাল সুইচ দিন।
পেঁয়াজ এবং peppers সূক্ষ্মভাবে কিউব মধ্যে কাটা।
পানি বা দুধের মধ্যে 10 মিনিটের জন্য স্খলন রুটি, চিটে, স্ট্রেন।
একটি অগভীর grater উপর পনির grate।
সব উপাদান মিশ্রিত করা। এটি তরল না, বেশ ঘন ভর করা উচিত। যদি অনেক আর্দ্রতা থাকে, তবে মানক সাহায্যে আপনি পরিস্থিতি সংশোধন করতে পারেন।
ভিজা হাতি oblong cutlets দ্বারা গঠিত। একটি lubricated তেল bastard উপর থাকুন এবং চুলা পাঠান।
মাঝারি তাপ 20-30 মিনিটের উপর প্রস্তুত।
বন ক্ষুধা!
উচ্চ স্বরে পড়া