তিন বছর আগে, আমরা একটি আরামদায়ক পরিবার ক্যাফেতে সেন্ট পিটার্সবার্গে নতুন বছর উদযাপন করি। উত্সব টেবিলে এই সালাদ শুধুমাত্র সবচেয়ে সুন্দর ছিল না, কিন্তু সবচেয়ে সুস্বাদু ছিল। এবং যেহেতু প্রতিষ্ঠানের হোস্টেস আমাদের বন্ধুদের একজন পরিচিত ছিল, তাই আমি একটি রেসিপি খুঁজে পেতে অসুবিধা ছিল না। তখন থেকে, আমি এটি শুধুমাত্র নতুন বছরের জন্য নয়, অন্য ছুটির জন্যও রান্না করি। তিনি সর্বদা মহান জনপ্রিয়তা ভোগ। আমি জানি যে অনেক হোস্টেস ইতিমধ্যে নতুন বছরের মেনুর জন্য রেসিপিগুলি সন্ধান করতে শুরু করেছে। আসুন, আমি নিশ্চিত - এটি আপনার যা দরকার তা ঠিক!
"সালাদ" নববর্ষের "জন্য উপকরণ:
সালাদ
- সালাদ পাতা (বা বেইজিং বাঁধাকপি 1/3) - 1/2 পুস।
- মরিচ বুলগেরিয়ান- 1 পিসি
- পেঁয়াজ লাল - 1/2 পিসি
- Mayonnaise - 4 টেবিল। আমি।
- সোয়া সস - 1 শিল্প। আমি।
- রসুন - 1 দাঁত।
- ম্যান্ডারিন রস (ম্যান্ডারিনের অর্ধ থেকে)
- গোল মরিচ
- অলিভ তেল - 2 টেবিল। আমি।
- সয়া সস - 1 টিএসপি।
- মশলা (অলিভ herbs) - 1 চা চামচ।
- রসুন - 1 দাঁত।
- Baton (3 Slicks) - 3 পিসি
- পনির কুটির পনির (বা feta, fetax) - 100 গ্রাম
- সবুজ শাকসবজি (ডিল, পার্সলি, বেসিল) - ২ টেবিল। আমি।
- রসুন - 1 দাঁত।
- চিকেন ফিললেট (আমি এই সময় একটি তুরস্ক স্তন আছে) - 200 গ্রাম
- Schuput (কালো বা সাদা) - 2 টেবিল। আমি।
- অলিভ তেল - 1 টেবিল। আমি।
- সয়া সস - 2 পিপিএম
- গোল মরিচ
রেসিপি "সালাদ" নতুন বছর "":
| সালাদটি বেশ কয়েকটি উপাদান রয়েছে যা আগাম প্রস্তুত করতে হবে - চিকেন ফিললেট, রাউন্ড এবং পনির বল। ঢাকনা অধীনে এই 3 উপাদান এবং ট্যাংক মধ্যে ট্যাংক সংরক্ষণ করুন। সবজি কাটা যথেষ্ট ঘন্টা এক্স, খালি যোগ করুন এবং refueling ঢালা। সুতরাং, আমরা colouts প্রস্তুত করা হয়। ছোট কিউব মধ্যে baton কাটা। জলপাই তেল, সয়া সস, অলিভ herbs এবং চূর্ণ রসুন মিশ্রিত করা। Baton কিউব যোগ করুন, আলোড়ন। |
| একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ফ্রাই বা চুলা শুকনো। |
| চিকেন ফিললেট (এই সময় আমি তুরস্কের একটি স্তন আছে) পাতলা পার্স দিয়ে কাটা, জলপাই তেল, সয়া সস, মরিচ এবং তিল (কালো বা সাদা) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 20-30 মিনিটের জন্য marinations জন্য ছেড়ে। |
| প্রস্তুতি পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই। শুকনো না! মুরগি টুকরা মৃদু এবং সরস থাকা উচিত। |
| পনির বল জন্য, আপনি কুটির পনির বা fetu (জার্সে fetax) ব্যবহার করতে পারেন। মিশ্রণ পনির, finely chopped সবুজ শাক এবং রসুন মিশ্রিত, এইচ। মরিচ। |
| ভিজা হাত দিয়ে, একটি হেজেলুট সঙ্গে ছোট বল রোল। Dumplings আকৃতি করতে দুটি চা চামচ ব্যবহার করা সম্ভব। |
| পাতলা ফিতে, অর্ধ রিং দিয়ে ঘণ্টা মরিচটি কাটা - একটি লাল নম, তার হাত দিয়ে একটি সালাদ bridle বা রিবন কাটা। লেটুস পরিবর্তে, আপনি বেইজিং বাঁধাকপি বা বরফের সালাদ ব্যবহার করতে পারেন। |
| Refueling জন্য, Mayonnaise, রসুন, এইচ মিশ্রিত করার জন্য মরিচ, সয়া সস এবং ম্যান্ডারিনের অর্ধ থেকে রস। |
| সবজি, সালাদ এবং মুরগি মিশ্রিত করা। Cutons এবং পনির বল উপরে, শীর্ষে রাখা হয়। Refueling ঢালাও। পি। এস। সোয়া সস এবং রসুন পরিমাণ হ্রাস করা যেতে পারে। |
ক্যাফেতে, এই সালাদটি ম্যান্ডারিনের ক্ষতির সাথে সজ্জিত, আমাদের অংশে আমাদের পরিসেবা প্রদান করা হয়েছিল।
আমি কখনও কখনও যে, খুব, এটা সুন্দর এবং উত্সব দেখায়।
কিন্তু কেবল একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশ সালাদ চমৎকার দেখায়!
সোয়া সস এই সালাদে নাটক শেষ ভূমিকা পালন করে না, এটি স্বাদ এবং মসলাযুক্ত সুবাস এবং ক্রুয়েট এবং মুরগি এবং জ্বালানি দেয়।
আসন্ন ছুটির দিন!
উচ্চ স্বরে পড়া