আমি সেই নামটি লিখছি যার অধীনে পিষ্টকটি বহু বছর ধরে বিদ্যমান ছিল, কারণ আমি তার চুলা দ্বারা শেখানো হয়েছিল ... তাশখন্দে, যেখানে আমি এক সপ্তাহের জন্য একটি সপ্তাহের জন্য গিয়েছিলাম!
রেসিপি আন্তরিক সময় যখন দেশটির সাথে খারাপ ছিল, কিন্তু মস্কোতে সর্বদা আখরোট (বাজারে), চিনি বালি, মাখন এবং ডিম বিক্রি হয়। এই পিষ্টক জন্য আরো প্রয়োজন ছিল না। সত্য, আমি একটি চিনি পাউডার প্রয়োজন, যা কখনও বিক্রয় ছিল না। আমি একটি মন্ত্রী ডাইনিং রুম (তারা এটি পেয়েছি), অথবা একটি কফি গ্রাইন্ডার মধ্যে একটি বন্ধু মাধ্যমে এটি হয়েছে বা বিতরণ করা হয়েছে।
আমি দুটি কফি grinders ছিল - কফি জন্য এক, এবং রান্নার প্রয়োজনের জন্য দ্বিতীয়।
অন্তত যে কোনভাবেই সেই সময় মনে করে, আমাকে বুঝতে হবে।
পিষ্টকটি প্রায়শই বেকড করা হয়েছিল, কারণ মার্জারিন ক্রিমের দোকানটি সহ্য করে নি। এবং সবসময় একটি সাফল্য ছিল! তিনি তাত্ক্ষণিকভাবে জেগে উঠেছিলেন, কোন ব্যাপারটা কতটুকু দ্রুতগতিতে আবদ্ধ, এবং এটি উপস্থিতির সংখ্যাটির উপর নির্ভর করে না।
আমি তাকে আমার মাথায় প্রভাবিত করে রেখেছি, কিন্তু একরকম সব হাতই পৌঁছে না ... এখন এত ... তুমি জানো না যে ওভেন প্রথম!
কিন্তু একই ফোরামে এই কেক সম্পর্কে কথোপকথন এসেছে। এটি তার মেয়ে সার্বিয়া থেকে ছিল, যার একটি চাচী-সার্বিয়ান তাকে ক্রমাগতভাবে বেক করে। এবং ধ্বংসের প্রভাব, আমি। প্রমাণ, একই!
তবে, তিনি রেসিপিতে তার নিজের ন্যানস আছে, কিন্তু অর্থ একই ছিল। এমনকি অন্য, বিভিন্ন স্থান থেকে, এবং প্রত্যেকেরই তাদের নিজস্ব, খুব অনুরূপ রেসিপি ছিল। আগ্রহজনকভাবে, প্রাক্তন ইউএসএসআর পিষ্টকটির সর্বত্র একটি গর্বিত এবং দয়ালু শিরোনাম পরতেন - রয়্যাল! কিন্তু সেই সময়ে তিনি সত্যিই তার নাম ন্যায্য!
এটা জরুরি:
Bor.
10 Belkov.
240 গ্রাম গুঁড়া চিনি
বিশুদ্ধ Walnuts 600 গ্রাম
2 টেবিল। আমি। স্ট্যাচমালা
ক্রিম.
10 yolks.
200g তেল
গুঁড়া চিনি 160 গ্রাম
2 টেবিল। আমি। কোকো
প্রসাধন উপর - চকলেট এবং বাদাম (50G + কয়েক অর্ধেক)
ওভেন 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত
Corgents।
1. বাদাম সামান্য ফ্রাই, অনুসরণ করুন, যাতে তারা পুড়িয়ে ফেলা হয় না। আপনি পুরো অর্ধেক ছেড়ে দিতে পারেন, এবং আপনি ছোট টুকরা দিয়ে তাদের চূর্ণ করতে পারেন।
2. Meringue মত একটি স্থিতিশীল ফেনা, চিনি পাউডার সঙ্গে প্রোটিন বীট।
3. প্রোটিন মালকড়ি স্টার্ক যোগ করুন এবং আস্তে আস্তে মিশ্রিত করুন। তারপর বাদাম যোগ করুন।
ফর্ম হতে পারে। আমি যুদ্ধে একটি যুদ্ধ।
বেকারি কাগজ ধোয়া এবং মালকড়ি ছুড়ে ফেলে।
আমি একটি গরম চুলা মধ্যে রাখা এবং অবিলম্বে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রা হ্রাস।
প্রায় 20 - 25 মিনিটের একটি বেক।
আমরা রং তাকান আবশ্যক, একটি অন্ধকার বেজ রঙ হতে হবে।
আমরা চুলা থেকে একটি বেকিং শীট নিতে, Korzh একটু শান্ত। আমি অবিলম্বে কাটা এবং আরও শীতল করার জন্য জ্যাকেট উপর রাখা।
আমি প্রস্থে তিনটি অংশে কাটাচ্ছি, তিনটি আয়তক্ষেত্রটি 3 টি ক্রিক।
ক্রিম। চিনি পাউডার দিয়ে yolks হারান, এবং তারপর মাখন সঙ্গে বীট, কোকো যোগ করা।
আপনি একটি মদের বা cognac যোগ করতে পারেন। এটা স্বাদ ক্রিম খুব আকর্ষণীয় সক্রিয় আউট!
আমরা একটি পিষ্টক সংগ্রহ, কেক এবং ক্রিম একটি পার্শ্ব মিস।
50 গ্রাম বাদাম যা সজ্জা নিয়েছিল, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে শিথিল এবং পুরো পিষ্টক rummage।
আপনি চান হিসাবে সাজাইয়া রাখা।
এই যেমন এটি প্রেক্ষাপটে সক্রিয় আউট।
উচ্চ স্বরে পড়া