পিষ্টক "নেপোলিয়ন" অর্ধেক ঘন্টা জন্য একটি ফ্রাইং প্যান

আমার বৃদ্ধা খুব ভালভাবে প্রস্তুত, আমি বিশেষ করে বেকিং ছিল, কিন্তু খামির মালকড়ি থেকে বেকিং। কেক সে বেক করে না। শুধুমাত্র বছরে বছরে, নতুন বছরের দ্বারা, তার কর্পোরেট নেপোলিয়ন তৈরি করে। তিনি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাকে baked; আমি মনে করি 14 কেক এবং কাস্টার্ড ছিল। কিন্তু আমি রেসিপি সংরক্ষণ করা হয়নি। আমি খুঁজে বের করার চেষ্টা করেছি, কিন্তু পরীক্ষায় সর্বত্র একটি ঘনীভূত দুধ ছিল। কিন্তু আমি মনে করি তার দাদী তার বৃদ্ধা ব্যবহার করেনি। তারপর আমি নিজেকে মালকড়ি আবিষ্কার করতে শুরু করি, অভিজ্ঞতা লাভের সুবিধা পাওয়া যায়। বেশ কয়েকটি নমুনার পর, আমি তার মতো কিছু ভালো কিছু পেয়েছিলাম, তার মতো নয়। অথবা হয়তো এটি কেবল শৈশবের স্বাদ ... কিন্তু আমি একটি ফ্রাইং প্যানে নেপোলিয়নকে বেকড করলাম, সুস্বাদু হয়ে উঠলাম, সমস্যা এবং বিশেষ খরচ ছাড়া।

উপকরণ:

Dough.

• আটা 3 কাপ
• চিনি 1 কাপ
• 2 সেন্ট। মাখনের রচনা
• 3 টি ডিম
• ২/3 ঘ। সোডা চামচ, পরিশোধ
• লবণ একটি চিম্টি

ক্রিম জন্য

• 1 লা দুধ
• 3 টি ডিম
• 2 টেবিল। ময়দা চামচ
• চিনি 1 কাপ
• ভ্যানিলিন
• 250 গ্রাম মাখন (ঐচ্ছিক)

  1 কাপ - 250 মিলি

আমরা চিনির সাথে ডিম চাবুক, নরম তেল, লবণ, সোডা এবং 2.5 কাপ আটা যোগ করে। Polycano Flour দ্রুত Cortex জন্য ছুটি। আমরা হাঁটু গেছি এবং 15-20 দ্বারা মিনিটের শিথিল করতে চলে যাব। এই সময়ে আমরা ক্রিম রান্না। আমরা চিনি দিয়ে ডিমকে ঘষা করি, আটা, মিশ্রণ এবং ঠান্ডা দুধ দিয়ে টেনে আনি। এটি মাঝখানে আগুনে ঢুকতে দাও এবং হতাশার দিকে তাকাতে থাকুন, যাতে এটি একটি পুড়ে বা কোন lumps না থাকে। যখন boils, আগুন থেকে মুছে ফেলুন এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। ক্রিম ক্রিম ছেড়ে। আপনি ক্রিম ক্রিমি করতে চান, শীতল মিশ্রণে নরম মাখন যোগ করুন এবং সামান্য বীট।

আমরা 14-15 টুকরা জন্য মালকড়ি বিভক্ত। আমি সসেজ আউট এবং একটি অংশ কাটা আউট ঘূর্ণিত। আমি 14 কর্টেক্স পেয়েছিলাম। ফ্রাইং প্যান এবং মাঝারি আগুনে গরম করুন, crumpled কেক। অবিলম্বে, প্যানকেক মত, শুধু চালু করার সময় আছে। একটি শুষ্ক প্যান উপর জিনিসপত্র। প্রতিটি বেকড সংযুক্তি মধ্যে, আমি প্রান্ত কাটা, একটি ছোট ব্যাস সঙ্গে একটি প্লেট নির্বাণ। 15 মিনিটের মধ্যে আমি সব বিপরীত।

উষ্ণ ক্রিম প্রতিটি কেক এবং বাদাম এবং crumbs (ঐচ্ছিক) সঙ্গে লুব্রিকেট। 100 গ্রাম বাদাম আমি একত্রিত করে একটি গ্রাইন্ডিং করছি এবং কর্টেক্স থেকে অবশিষ্ট ছিদ্র যোগ করেছি। 2-3 ঘন্টা পরে আপনি চেষ্টা করতে পারেন। মৃদু, নরম, কম ক্যালোরি - শুধু একটি খুঁজে।

উপভোগ করুন!

উচ্চ স্বরে পড়া