কিভাবে আলু কাটা, তাই এটি ভাল আনন্দিত হয়। হ্যাঁ, এটি অলস মানুষের জন্য একটি বাস্তব গবেষণা।

ব্রিটিশ বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা আলু তৈরির থিমের উপর একটি বাস্তব গবেষণা করেছিল - তারা খুঁজে পেয়েছিল যে এটি দ্রুত এবং সঠিকভাবে চারটি অংশে কাটাচ্ছে, যাতে তার রুটির সাথে কোন সমস্যা হয় না। এটি একটি উদ্ভিজ্জ এবং উল্লম্বভাবে একটি উদ্ভিজ্জ এবং উল্লম্বভাবে ছুরি ব্যয় তুলনায় আরো কার্যকর উপায় আছে কিভাবে এটি একটি কার্যকর উপায় আছে।

এক্সেক্স বিশ্ববিদ্যালয়ের আতিথেয়তা শিল্পের ব্যবস্থাপনা বিভাগের শিক্ষার্থীরা রুট বা বেকিংয়ের সামনে আলু কাটাতে একটি নতুন উপায় খুঁজে পেয়েছিল। তারা ব্যস্ত, কিন্তু যৌক্তিক আবিষ্কারকে ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য ত্রিকোণমিত্রি কোর্স থেকে একটি বাস্তব গবেষণা এবং প্রয়োগযোগ্য জ্ঞান পরিচালনা করেছিল - সাধারণত চারটি অংশে আলু কাটা করার সময়, ত্রিভুজগুলি কাটানোর সময়, যদি পরবর্তীটি বিশেষভাবে সঞ্চালিত হয় তবে তা ভাল নয়। এই, অবশ্যই, সিরিজ থেকে পরীক্ষা না "ভাল নাচতে কতটা পান করতে হবে", কিন্তু একটি খুব দরকারী পেশা।

তাদের পদ্ধতিটি বোঝার জন্য আপনাকে নিজের বিজ্ঞানী হওয়ার প্রয়োজন নেই - তাদের চিহ্নগুলির সাথে অঙ্কনগুলি দেখার সময় সবকিছুই যৌক্তিক হয়ে ওঠে। যদিও জ্যামিতি এর এসিসের জানা যায় না। উদাহরণস্বরূপ, আলু -5 সেন্টিমিটার দীর্ঘ এবং 11.5 সেন্টিমিটার প্রস্থ স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতি দ্বারা চারটি অংশে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল, ছাত্ররা এমনকি ব্রিটিশ শেফ তাদের উপভোগ করে।

একটি ছুরি, অনুভূমিকভাবে এবং উল্লম্ব সঙ্গে দুটি আন্দোলন, এবং শেষ পর্যন্ত আমরা চার অপেক্ষাকৃত সমান টুকরা পেতে। এখন ব্যবসায়ের মধ্যে একটি গণিত রয়েছে: আলুগুলির ভিতরের পৃষ্ঠার মোট এলাকা, যা রোস্ট করা হবে, ২6 π। দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ প্রতিটি টুকরা পুরো আলু সংশ্লিষ্ট মান অর্ধেক কম হবে।

আমরা এই সংখ্যাটি মনে রাখব এবং আলু আবার কেটে দেব - চারটি অংশের জন্য, কিন্তু এই উদাহরণে, উদ্ভিজ্জ ত্রিভুজগুলিতে কাটা হবে। তারা সবাই আলু এক টুকরা থেকে যায়, এবং আসলে, শিক্ষার্থীরা অর্ধেকের মধ্যে আলু কাটায়, এবং তারপরে প্রতিটি অর্ধেকটি 30 ডিগ্রী পর্যন্ত একটি কোণের সাথে বক্ররেখা দেয়।

ফলাফল পূর্ববর্তী ছবি দ্বারা বোঝা উচিত, কিন্তু সংখ্যা অনেক বেশি কথা বলতে। একটি বিকল্প উপায় সঙ্গে, রান্না কাটা একটি নতুন সোজা - ডায়াগনাল পায়। এবং এটি মূলত আলু এর রোস্ট পৃষ্ঠের পরিধি পরিবর্তন করে - এখন এটি দীর্ঘ এবং পাতলা টুকরা। এবং আলু এর ভিতরের পৃষ্ঠার মোট এলাকা এখন 52.9 π।

রোস্টেড পৃষ্ঠতলগুলির পূর্ণ পরিমাণে পার্থক্য (আলুর বাইরের পৃষ্ঠ সম্পর্কে ভুলবেন না) এমনকি একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে বিকল্প পদ্ধতির সাথে, এটি আলুর 65 শতাংশের বেশি অংশে যোগাযোগ করবে।

শিক্ষার্থীদের গবেষণার উদ্দেশ্য ছিল বিখ্যাত ব্রিটিশ শেফের ভিডিও সিমেন্ট এবং ব্লিউডের হেস্টনের নেতৃস্থানীয় নির্জন রন্ধন শো। এতে, অনেকের মতো রান্না, ঐতিহ্যবাহী উপায়ে আলু কাটায়, কিন্তু তার ছাত্র পদ্ধতিটি পছন্দ করে না। ভিডিওতে, তারা হেস্টনকে অনুশীলনে তাদের উদ্বোধন পরীক্ষা করার জন্য এবং পর্যালোচনা রেসিপি দিতে বলে। এবং সেলিব্রিটিদের জন্য, শিক্ষার্থীরা লক্ষ্য করে, তারা তাকে সামাজিক নেটওয়ার্কে টেনে তুলেছিল।

উচ্চ স্বরে পড়া