Изглежда, че такова просто нещо, тъй като закупуването на яйца всъщност може да предизвика много въпроси. И изглежда, че е ясно от това, което може да бъде отблъснато, когато идва изключително за вида на яйцата, но наскоро все по-често е възможно да се отговори на разликата в цената между белите и кафявите яйца със същото разнообразие и размер - защо са още нещо скъпо от други?
Е истината обикновен мит, че кафявите яйца са по-здравословни и по-полезни от белите, или е просто друг търговец на маркетолог? Разберете истината, използвайки днешния преглед.
Разлика в шикания
Когато става въпрос за сянка на яйцето, ключът към рейстера е ... в породата пилета. Така че пилетата с бели пера и светли безсмислени носят бели яйца, а не-майсторите с червеникаво-кафяво оперение и червените уши дават кафяви яйца. Има и породи, които надхвърлят това правило, давайки на пъна и дори синкави яйца, но такива видове яйца не са много често срещани от рафтовете на магазините.
Вярно ли е, че кафявите яйца са по-добри от белите?
Отговорът на експерти е: Цветът на яйцата не е индикатор за качество. Когато става въпрос за вкусови и хранителни свойства, няма абсолютно никаква разлика между белите и кафявите яйца. Въпреки факта, че често кафявите яйца са по-скъпи, те са напълно равни на белите.
Вярно ли е, че кафявите яйца са по-дебели?
Мнението на специалистите по това също е определено: крепостта на черупката и нейната дебелина е напълно идентична както с белите, така и с кафявите яйца. Ако някога сте забелязали, че яйцето изглежда по-трудно, тогава причината ще бъде възрастта на пилето, а не цвета на яйцето. Като правило, младите пилета поставят яйца с твърда обвивка, докато старите - с по-тънки черупки.
Така че защо кафявите яйца често са по-скъпи?
Може да изглежда, че цената на кафявите яйца, идентични в бялото качество, не е повече от спекулации по тяхната по-естествена и естествена външен вид, но това предположение не е съвсем вярно. Може би има производители, които играят върху него, но най-често отговорът е, че пилетата с червеникави пера, носещи кафяви яйца, по-големи от белите пилета и изискват повече фуражи. Тези допълнителни разходи се компенсират, както вече сте предположили, по-висока цена в магазина за хранителни стоки.
Един малък нюанс
За всичко, което се казва, има една малка резервация. Ако някога сте опитвали яйцата на домашни пилета, най-вероятно са били кафяви и различни от магазина по-богат вкус и ярко жълт жълтък. Дори и в този случай, не е необходимо да се свързва най-добрият вкус с кафяв нюанс - ключовата точка тук ще бъде силата и фуражите, които са получили пиле, защото този фактор играе най-голямата роля в Образуване на цвета на жълтъка и вкуса на яйцето като цяло.
Източник