Българският пипер е склад на витамин С. Дори цитрусовите и касис не са конкуренти. Да, както и салати и други ястия, които допълват най-добрия начин. Освен това използването на сладки пиперки допринася за добрия метаболизъм и храносмилането. Но малко знаят как да Изберете пипер В зависимост от целта.
Подобно на много други зеленчуци, българските чушки съществуват "момчета" и "момичета".
"PiggyBack of lifeed tips" Ще се радвате да ви кажете кои разлики между тях и за които всеки от тези видове е подходящ. И разликата, вярвам, колосална!
Сладък български пипер
За да разберете как се отпечатък на пола пред вас, просто го изключете. Ако секторът на пипер 4 е женски тип. Ако 3 е мъж. Това е цялата тайна на своите издатини. Също така, други външни различия могат да бъдат приписани на формата: "момчета" са по-удължени, а "момичета" са по-широки и по-къси. И сега се обръщаме към най-интересните - вкусови разлики и приложение.
Вкус на пипер Женската е много по-сладка от мъжката. В допълнение, "момичета" са по-меки. Те са по-добре да използват свежи. Направете различни разфасовки, салати, но в яхния или месо е по-добре да не добавяте - ястието ще бъде много водно.
Представители на мъжете имат диаметрално противоположни качества. Те са по-кисели и солидни. Ето защо те са идеални за консервация, яхния и други ястия, които изискват топлинна обработка. Те също могат да пекат. По принцип, в суровата форма те са вкусни, но не толкова, колкото и българските чушки на жените.
Все още е интересно, че момчетата от надзора са много по-малко семе вътре. Така че, ако искате да вземете чушки за засаждане, по-добре е да се даде предпочитание към чушки-момичета.
Със сигурност малко хора знаят, че повечето от всички полезни витамини и микроелементи са разположени в района близо до крака на българския пипер, които често смесваме и изхвърляме. Друг спасител: по-тежък пипер, толкова по-сочен.
Когато купувате български пипер, обърна специално внимание на опашката му. Трябва да е зелено и еластично. Изключително се препоръчва да се купи пипер със сухи или черни плодове. В него ясно няма да бъде нищо полезно.
Пипер с петна, също не купувайте. Особено за консумация в нова форма. Щети, точки и издухани по кожата и фрузката казват, че плодът е поразен от гъбички. И оранжевите петна казват, че плодът е станал жертва на насекоми.
Пресният пипер може да се съхранява в хладилника около седмица. Но не трябва да го поставя в пластмасови торбички - тя бързо ще бъде развалена и след 2 дни може да стане неподходяща за салата.
Изберете само вкусни и свежи чушки, които ще са от полза за тялото ви.
Източник