Сега рецептите на органични и баба на върха на популярността. Ако преди повече от 30 години Инфузия на чаена гъба Възможно е да се срещат само в съветското жилище, сега той наводни САЩ и Европа. Продава се в бутилки с различни аромати и рекламират като здравословна алтернатива на традиционните газирани напитки. Но инфузията на Combuchi може не само да пие, но и да се прилага в готвенето.
Това е доста бюджетен начин за диверсифициране на менюто си и направете ястия още по-полезни. Редакторите ще разкажат около 5 начина да използват чаена гъба в готвенето.
Какво е чайна гъба
Чайната гъба има разнообразие от лечебни свойства: антибактериални, болкоуспокояващи, противовъзпалителни. В допълнение, той е в състояние да намали холестерола в кръвта и да разреши кръвното налягане. В народната медицина са използвани лечебните свойства на чаената гъба: с уринарни балончета заболявания, стомаха, бъбреците, черния дроб и главоболие.
Това се обяснява с факта, че съдържа много полезни вещества: алкалоиди, витамини, ензими, гликозиди, ароматни вещества, също захар, оцетна киселина и алкохол. Така че се подготвят на базата на ястието и подправките, така че те да направят лечебния ефект върху тялото ви.
Чай гъба в готвенето
- Домашно оцет
За да подготвите отличен оцет у дома, трябва да налеете чай и захар чай в обичайния начин и да оставите да се скитат в продължение на 3 месеца. След този период получената инфузия трябва да бъде варена в рамките на един час, щам, охлаждане и изливане на бутилки. За пикантен вкус можете да добавите семена от горчици в оцет, при изчисляването на 1 супена лъжица. л. Зърна на литър течност.
- Сос за месо
Можете да приготвите ароматния сос, който ще бъде чудесно да се допълнят всички месни ястия. Смилане на 100 г гръцки ядки, добавете 3 натрошени чесън карамфил и 100 г хляб, лагер в мляко. Добавете 100 g разтопено масло, 1 супена лъжица. л. Оцет от чаена гъба и сол. Напълно разбъркайте всичко - готов.
- ОКРОШКА
Вместо обичайния кюл на хляба или кефир, Okroshka може да бъде хранен с 3-дневна инфузия на чаена гъба. Оказва се супер-единствена освежаваща супа.
- Марината за кебаб
С помощта на чай оцета от първата рецепта можете да направите месо нежно и да го давате едва здраво. На 1 кг месо е необходимо да се вземе трета чаша растително масло, 4 супени лъжици. л. Чай оцет, сол и пипер на вкус. Всички съставки се смесват добре и остават месо в марината за 4 часа. Scooker получава много вкусно!
- Хляб
На 3-дневна инфузия на чаена гъба, можете да приготвите ключалка за печене на ръжен хляб. За да се приготви, смесват 150 мл чаша с 150 g ръжено брашно и чаена лъжичка захар или мед. Поставени на топло място за няколко часа и се използва като хляб.
Въпреки UY на положителните свойства Чай гъби противопоказан Хора с диабет и хронични гъбични заболявания. При повишена киселинност на стомаха се препоръчва да се пие инфузия на чаена гъба, приготвена на базата на единствено черен чай, добавяйки мед към него. В случай на индивидуална непоносимост или лошо благополучие, спрете да приемате вливането на чаена гъба и всички ястия на нейната основа.
Източник