Тук имате някои интересни идеи от Olga Smirnova от сайта "тези пайове"
Рецепта за отличен тест (не от сайта):
2.5 ppm. мая
540 г брашно
0.5 ppm. Соли.
5 супени лъжици. л. Сахара
5 супени лъжици. л. Източване. Масла (стопилка. Грама 100 и се излива в тестото)
1 P Ванилия. Сахара
2 яйца (средна)
110 мл. сметана
105 ml. вода (месене, пуснете 2 пъти, всеки път, който получава тестото)
Но можете да използвате рецептата за тестване на сайта
Полулитрово топло мляко,
3-ти. Доставки от захар,
1 st. Такива дрожди са сухи,
1 ч.л. соли (направете ОПР),
След това добавете половин чаша растително масло,
Брашно 5-6 чаши. Измиваме добре, нека отидем 2 пъти)
Резервоарът за тестото се навива и изрежете ножа за теста на квадратите със страна на 6-7 cm. 1 супена лъжица на пълнежа се поставя в центъра на квадрата и се вземат противоположните ъгли, той се оказва в резултат на това малка лодка, пълна с извара. В смазана маслена кръгла форма, поставете "Shiprect" от лодките, след това попълнете пространството между първите венчелистчета, а след това останалото пространство. Оказва се красиво цвете. Даваме тестът добре да се изкачи, със смазочно яйце и да изпрати фурна за 20-25 в нагрята до 180 градуса.
№2.
Аз съветвам тестото да не от сайта, но това:
2.5 ppm. мая
540 г брашно
0.5 ppm. Соли.
5 супени лъжици. л. Сахара
5 супени лъжици. л. Източване. Масла (разтопете грама 100 и се налива всичко в тестото)
1 P Ванилия. Сахара
2 яйца (средна)
110 мл. сметана
105 ml. вода
Пълнеж (всички се бият в блендер):
Вила 250 грама
1 яйце
Захар до вкус
ванилин
Превъртайте се над резервоар за кръгла тесто с 15-20 см. По-диаметър на формата, в която ще пеем тортата. Поставете тестото във формата и пълненето с лъжица, по-близо до страните на формата. След това завъртете теста за пълнене на извара и поправете леко. Имаме торта, която прилича на голям гръден кош. В центъра изсипваме сладкото (използвах сладко от гората ягода, тя е сладка), а от двете страни излагат пресните замразени или свежи плодове (имах слива и малина). Кисел вкус на Бери перфектно фалшифицира сладостта на сладкото. Е, както за естетиката, определено е пайът е много сладък)
Както обикновено, ние даваме добре теста, за да се изкачим и само след това, след смазване на яйцето, изпращаме до фурната в продължение на 20-25 минути при температура от 180 градуса.
Номер 3.
2.5 ppm. мая
540 г брашно
0.5 ppm. Соли.
5 супени лъжици. л. Сахара
5 супени лъжици. л. Източване. Масло (гр. 100 стопилка)
1 P Ванилия. Сахара
2 яйца (средна)
110 мл. сметана
105 ml. вода
Като пълнеж за торта, ние използваме скочи. Превъртете 2 идентични кръгли слоя от размера на тестото. До центъра постави пълнежа. Ръбовете на тортата, които ще станат венчелистчета, смазвайте масло, изливайте захар и мак. След това правим разфасовки, както е показано на фигурата и всеки венчелистче разположи 180 градуса в една посока. Ядрото на слънчогледа подчертава чинийка с подходящ диаметър. Нека вървим добре и печете 20 минути в добре затоплена пещ при температура от 180 градуса.
Приятен апетит!