1. Картофите са 10 минути, за да се обелват във вода, след което водата се източва, налейте кипящото мляко и донесете на готовност. Се движат в картофено пюре.
2. Преместете картофите в картофено пюре. Сметна смес с настъргана сирене и ситно нарязан чесън, напълнете картофите с тази смес. Пюрето трябва да държи малко в пещта, така че заквасена сметана да се затопли.
Покажете напълно ..
3. За да пушите картофи в пюре, изсипете кипящ пилешки бульон (по аналогия на пюре рецепта с мляко), бийте добре.
4. Напълнете с чесън, разгънат със зеленина, копърни семена, разредени с разтопено кремаво масло.
5. Разбийте 1-2 яйчни жълтъка с няколко лъжици заквасена сметана, напълнете я с картофено пюре. Ако не сте сигурни в качеството на яйцата, тогава не прилагайте това опция за ястие. В противен случай рискуват да се вземат неприятни или дори опасни заболявания.
6. Shkvarka (печено) с малко количество удължено мазнини добави към омекотяващите картофи и ритъм.
7. Сиренето на твърди сортове решетват в малка ренде. Избършете леко с кипящо мляко, добавете сирене и разбъркайте добре. Обемът на сиренето трябва да бъде някъде една четвърт от обема на пюре.
8. За да пушите картофи, добавете парче масло, разбъркайте с фино нарязани зеленчуци (копър, зелен лук, магданоз) и чесън.
9. В картофите от картофи, разредени с мляко, изливайте твърди ядки.
За да може пюрето картофи да бъде вкусно, трябва да спазвате няколко правила. Картофите трябва да бъдат от тези сортове, които са изчезнали по време на готвене, разпръснати - "нишесте". Ако клубената остане външно непроменена, въпреки че е бил заварен, тогава такъв картофи е подходящ за пържене, но нежно пюре няма да работи от него.
Разбира се, картофите трябва да бъдат внимателно почистени. Това се отнася не само за обелването, но и "очите". Центърът около тях е лошо заварен, затова не трябва да разваляте обяда или вечерята си, по-добре е да премахнете тези места веднага. Приготвянето на картофи за картофено пюре е невъзможно. Заслужава да го намалите. В този случай парчетата трябва да бъдат приблизително една и съща форма и величината. Това ще им позволи да заварят едновременно. Не е необходимо да се реже фино, в противен случай рискувате да получите безполезно пюре. Всичките му хранителни и хранителни вещества ще останат в смелите.
Млякото трябва да кипи само. От студено мляко пюре се прави сиво. Пюре, обича да бъде бита за дълго време. Когато той има хомогенна кремообразна консистенция, това означава, че можете да служете на масата. И ако все още е далеч на хомогенност и кремаво въображение, ние работим по-далеч. Покупката PUREE следва само горещо. Подгрята го губи прекрасния си вкус.
