Мечта се истина ... толкова дълго искаше печени кейове, толкова дълго ще го направя за тази рецепта и тук тя, сън, се сбъдна!
Съставки:
Тесто:
250 ml. - картофен лъч, може да се запаметява в хладилника на деня 2 не повече, ако дните с лодките на картофите не съвпадат;
1p.shih дрожди (7g) или 20гр. Пресни;
1 супена лъжица. Сахара;
1 супена лъжица. майонеза;
Солта не се нуждае от солена за откъсване;
400-450gr.muki;
3 супени лъжици. Слънчогледово олио;
Напълването на всички, имам остатък от кнедли с картофи и гъби и задушено зеле.
Готвене
В 100 ml. Топло картофен отвара за разтваряне на дрожди, добавете ям от захар, смесен и оставете настрани за 15 минути, преди появата на мехурчета.
След като добавете останалите топло отвара, майонеза, налейте половин брашно - микс.
След това се налива 40 ml. Masl и се смесва отново.
След това избутайте останалото брашно (вижте внимателно, аз веднага измерих 400 гр., А след това добре, половин чаша добавена) и в края на размерът на последните 20 гр. Masla.
Да се меси тестото.
Тестото е приятно за допир, няма да се придържа към масата (имам, добре, малко liplo, не рискува да добави повече брашно).
Купа с капак на тестото и оставете за 1 час.
Само разделяйте тестото на части и образувайте патрички върху леко приходяща повърхност на повърхността.
Височината на теста е някъде 4-5 мм (искате за по-дебела, по-дебела). Те са нараснали толкова добре на доказателството.
И запържете в добре загрято масло под средно.
О, казвам ви, вкусен тест, а на сутринта имаше вредна закуска с пайове (добре, за да не се убият, ако исках толкова пати), охладеното тесто остава меко и вкусно.
Опитайте, няма да съжалявате!
Насладете се на пирането си!