Слънчоглед, слънчогледово масло (Helianthus annus)
Слънчоглед, слънчогледово масло - антиоксидант, богат източник на витамин Е. Слънчоглед, слънчогледово масло, обогатява кожата с хранителни вещества и витамини. Слънчогледово масло естествен овлажнител, омекотява кожата, достъпното и евтино масло за домашно приготвени рецепти за красота
Родното място на слънчоглед е Северна Америка. Петър Аз бях доведен в Русия от Холандия, след като растението заобиколи много страни и се оказа в Европа. Той се нарича "индийско златисто цвете", "тревата на слънцето", "перуански хризантема". По това време в Европа те се научиха да правят слънчогледово масло. В Русия първият петролен клон се появява в село Алексеевка, след през 1829 г., селянинът Даниел Бокарев събра реколтата от семена и ги третира с животно. Скоро Русия стана един от водещите световни производители и износители на слънчогледово масло.
Слънчогледовото масло се получава от слънчогледови семена. В семената на слънчогледа съдържа до 35% мазно масло. Получава се чрез два метода - горещо и студено пресоване, докато неговите свойства и съставът са до голяма степен зависими от метода за получаване и имат широк диапазон.
За медицински цели и диетични храни се използват нерафинирано масло от по-високи оценки. Козметологията също използва само изискани сортове.
Свойствата на слънчогледовото масло зависят и от генетичния тип слънчогледово семе.
Слънчогледовото масло има приятна миризма и вкус, златисто-кехлибарен цвят. Чрез температури от минус 16 до 19 градуса при стайна температура тя е течна. Това е доста мастно и плътно растително масло.
Съставът на маслото до голяма степен зависи от климата и условията за нейното отглеждане, променяйки се над широки граници. Слънчогледовото масло съдържа киселини - стеарин, палмитично, минеистин, арахиново, олеинов, линолеум, линолен, от които процентът на линолова киселина е 48-74%. В допълнение, тя включва вещества, съдържащи фосфор, токоферол, восъци, витамини, витамини А , В, d, e, минерали, протеини, въглехидрати, фитинги.
Слънчогледовото масло се характеризира с високо съдържание на витамин Е - естествен антиоксидант.
Слънчогледово масло - диета масло. Съдържанието на мазнините в слънчогледово масло, което се използва в готвенето, е най-ниско в сравнение с други масла. След това идват солено масло, зехтин, пенообразно масло и масло. Слънчогледовото масло е полезно за здравето, поради ниското съдържание на мазнини и високо съдържание на витамин Е.
Обикновено в храната се използват два вида масло - с високо съдържание на линологична киселина и със средното му съдържание. Слънчогледовото масло запазва храната прясна за по-дълъг период, отколкото ще бъде запазен без него, благодарение на антиоксидантните си свойства. Той запазва свойствата си дори при много висока температура. Много производители на Fast FUDA се преместват в използването на слънчогледово масло при подготовката на техните продукти.
От слънчогледово масло произвежда маргарин и кулинарни мазнини, използва се при производството на консерви, както и в сапун.
Срокът на годност на слънчогледовото масло обикновено е 3-6 месеца. Това е много нестабилно, необходимо е да се съхранява в плътно затворен тъмен контейнер, след отваряне е по-добре да се съхранява в хладилника.
Слънчогледовото масло се използва в медицината за лечение на зъбни болки, хронични заболявания на стомаха, червата, черния дроб, белите дробове, тромбофлебит. Използва се като основа за приготвяне на нефтени разтвори на петна и мехлеми.
Растителни масла (с изключение на кедря) - маслинови, слънчоглед, соя, сусам - според лечебните си свойства на взаимозаменяеми. В този случай, слънчогледът е най-достъпният във всички уважава петрол. В това отношение тя се използва широко в рецептите за красота и козметика като носител на полезни вещества и като независим ценен компонент.
Слънчогледовото масло има много полезни свойства и съдържа в изобилие от витамини А, D и Е. За съжаление много подценяват благоволението на слънчогледовото масло, предпочитайки му, напълно напразно, маслинено, бадемово, сусам. В слънчогледово масло, по-ценни елементи, отколкото в много други масла. Витамин Е, например, в слънчогледово масло е 12 пъти повече, отколкото в маслината.
Слънчогледовото масло има антиоксидант, антисептик, хранителни, хидратиращи, омекотяващи свойства.
Слънчогледовото масло е част от много козметични продукти - хранителни и овлажняващи кремове за лице и ръка, маски, балсами за устни, кремове за крака, нокти и масла за тяло, продукти за грижа за косата. Слънчогледовото масло също служи като основа за производството на хранителни кремове.
В козметологията се използва слънчогледово масло
- Антиоксидантни свойства
Директно възстановява структурата на клетките, стимулира растежа на нови, синтезират хормони и укрепва имунитета, поради съдържащите се в него политнацични киселини. Актуализации на клетките, подмладява структурата на кожата.
Прави кръвоносните съдове по-еластични и кожата е по-устойчива на ултравиолетова и дори радиоактивна радиация.
Подобрява кръвообращението, допринася за резорбцията на белези и белези, изравнява кожата.
- питателни и хидратиращи свойства
Той предотвратява загубата на влага на кожата, предпазва го от сушене, прави еластична и еластична. Той захранва дълбоко и овлажнява кожните клетки с цялото богатство на техните компоненти.
Ефективна грижа за избледняване и суха кожа, елиминира сърбеж, пилинг и дразнене, сухота.
Маслени молекули лесно проникват в клетките на кожата и "доставят" необходимата храна и витамини там. Служи като носител за вещества, съдържащи се в растителни екстракти.
- антисептични свойства
Създава защитна бариера, която предпазва дори препразките бебета от инфекция. Проучванията показват, че децата, чиято кожа се лекува със слънчогледово масло, са много по-малко податливи на инфекции в болниците.
- омекотяващи свойства
Омекотява кожата, изглажда дълбоките бръчки, значително ги намалява, елиминира малките бръчки. Кожата става гладка и кадифена, блестяща отвътре. Лекува пукнатини върху устни, лакти и крака, омекотява грубите зони на кожата.
Слънчогледовото масло е идеално за грижа за косата, особено крехка, суха, дехидратирана. Маската маска подхранва скалпа и косата, възстановява структурата си, овлажнява косата по цялата дължина, насърчава растежа на нови клетки на главата на главата.