Преди много години моето семейство някак внезапно престана да използва чугунени тигани и се премества в модерно с тефлоново покритие.
Изборът беше като очевиден. Новите тигани са красиви, красиви бели дробове и все още храна в тях не изгаря - лесно се измива.
След това имаше информация за опасностите от тефлонови ястия, но никога не ме бъркаше. За много неща казват, че са вредни. След това се оказва, че всичко не е ужасно и технологията се променя.
И като цяло тя е вредна - тя умира от нея
Така че, новата тиган от тефлона веднага падна до двора, но старата чугун, макар и не се използва, но остава в къщата и по някаква причина не изхвърлиха годините .... Дълго като цяло. Попитайте защо няма да отговоря.
И след като се премести в нов апартамент, аз изведнъж исках да използвам тигани, които бяха безопасно преместени с нас. И го направих. На първо място, в случаите, когато трябва да пекат нещо. Тук чугунът обикновено е почти незаменим.
И все още е много красиво, когато нещо е изпечено на панел, а след това се сервира. В ресторанти, така че много често, между другото. Така че никога не отказаха от чугунени ястия.
Интересното е, че първоначално съм имал малък тиган и се измъкна изключително с декоративна цел, но сега го използваме с нея.
Като цяло, чугунени тигани са до голяма степен по-удобни от тефлон. За мен най-важното от тяхното предимство е, че не можете да се страхувате да повредите покритието. Защото дори най-модерните тефлонови покрития все още се драскат.
Чугунът е естествен и екологичен (и аз наистина обичам екологично чисти материали във всичко). Той е равномерно нагряван и топлината се държи дълго време. Тиган, който е дълъг в движение с течение на времето, придобива нелепни свойства от естествена кола.
Нашите предци също, чугунът беше много уважаван и дори увеличи замъка баща. След като го направим с имотите, за да дадете хектарите на тези, които ядат директно от чугун. В замъците настояват лечебните лекарства от билки и те също са осъдили: "Моята чугун, варо, предложение на горчивия пристанище".
Между другото, имаме и прасето-желязо. Малки. Преди това той резервира каша от елда. И има котел. Много го обичам в него. Така че той никога не излизаше от всички. Но чугунените мустаци, както се оказа, от къщата в някаква точка остана (и е тъжно.