Прости и познати съставки в необичайното представяне ще ви накарат да обичате тази торта. Атрактивен предястие, апетитен омлет със зеленчуци и сирене, базата на картофи, импрегнирана с вкусове на свежа зеленина, няма да остави безразлични нито възрастни или деца. В допълнение към вкуса, мъжете ще оценят наситеността (в състава на сиренето), а домакинята е простотата на готвенето и гъвкавостта на тортата. Може да се приготви дори за закуска.
Съставки:
Картофи - 1 кг
Пиле яйце - 7 бр.
Пшенично брашно - 3 -4 супени лъжици
Замразени зеленчуци или пресни - 300 грама
Крем (всяка мазнина) - 100 ml
Масинно сирене - 150 гр
Пипер, сол, зеленчуци - всичко е на вкус
Готвене:
Картофи чисти, измийте. Sattail на голяма ренде и изплакнете със студена вода веднъж, за да измиете излишъка от нишесте. Натиснете получените чипове. Добавете сол, черен пипер, едно яйце. Разбъркайте добре и добавете брашно. Масата трябва да се окаже така, че течността не се изпълнява от нея.
Подвижната форма е безчувствена с пергамент за печене (и отдолу и страна). Смес с масло или кулинарна мазнина. Картофено тестото разпространява под формата по такъв начин, че да се получи достатъчно високи страни.
Останалите 6 яйца вземете миксера към всмукване. Добавете сол, пипер и ситно нарязани зеленчуци. Можете да вземете всеки билки, които ви харесват повече. Сода със сирене на ренде, за предпочитане в плитки. Ако сиренето е меко, тогава е възможно на голям. Изсипете в бъдещия крем, добавете сирене и зеленчуци.
Съвет:
Ако не сте замразени, по-добре е да не ги размразите.
Ако вземете пресни зеленчуци, извадете допълнителната течност. Това се отнася предимно за доматите. Нарежете ги върху пластмаса и отстранете семената.
Българският пипер е идеален за тортата (за красота вземете многоцветни), моркови.
Но лъкът е по-добре да се вземе зелено. Не приемайте лук кълнове от лилави сортове, когато се пекат, красивият му цвят ще се превърне в не-ясна мръсна сянка.
Готов "омлет" се излива във форма с картофена основа.
Печете във фурната на 180 градуса до готовност. Омлетът трябва леко да се разклати.
Готов пай внимателно извадете от матрицата и нека леко готим. Помогни си!
