За да приготвите картофено стъкло със сирене, ние се нуждаем от:
За торта:
- 1 кг варени картофи
- 3 супени лъжици заквасена сметана
- сол и черен пипер
- Зелена Люк
- 1 Луковица Шалот.
- 4 парче шунка
- 2 лист завършен сладкарница
Освен това:
- 1 жълтък.
- 1 сирене за фурната (или обикновеното меко сирене)
Готвене:
1.) Размазваме картофите, смесваме с нарязан зелен лук и купа с шалот, натрошена шунка, заквасена сметана. Подправете със сол и пипер, разбъркайте добре.
2.) Ние приемаме лист от тесто и го отрежете така, че да се окаже кръг и след това да се постави картофената маса по ръба (леко отстъпление от самия ръб), така че средата остане празна и е достатъчно голяма, за да се побере по-късно сиренето.
3.) Вторият лист от теста се поставя на върха и натиска ръба и средата.
4.) Сега най-интересното е: режеме парче от тортата с пълнеж на нарязване около 2,5 см широк и всеки внимателно се обръща настрани - така че пълнежът да е видим отгоре.
5.) Смажете тестото с яйцата и поставете сиренето за пещта или меко сирене в центъра.
6.) поставяме тортата във фурната - 40 минути при 200 ° С.
Супер! И ако добавите спанак и гъби, можете да приготвите друго поразително ястие.
За да подготвите сърдечен и вкусен спанак рол, ние се нуждаем от:
За ролка:
- зехтин
- 1 ситно нарязани крушки
- 1 ситно нарязан карамфил от чесън
- 450 гряна
- 60 г брашно
- 100 г галета
- 100 g настъргано сирене
- 1/2 чаена лъжичка орехче
- 1 чаена лъжичка риган
- 4 яйчен жълтък
- сол и черен пипер
- 4 яйчни белтъци
За пълнене:
- зехтин
- 100 G Rakegons.
- 2 моркови
- 75 г насрочено сирене
За украса:
- 50 g настъргана моцарела
Тук вие и картофите! Добър апетит!