Това е напълно невидимо! Apple Pies - опасно нещо: това се случва, вие се интересувате, яжте пет парчета веднага, а след това сте отрязали още една малка и все пак и след известно време с ужас, вие разбирате, че пайовете, нарязани през последния месец - Тук те са всички по кръста, които вече не са поставени в любими дънки. Повишен, сублат Домашно ябълка пай ... как да се запази дали са толкова ароматни, сякаш печени в рая, и вкусни, сякаш неаземен? Отговорът е очевиден: не се съпротивлявайте. Няма нужда да се подигравате с волята, има друго решение: можете да готвите "Невидими" ябълкови пайове . Отличен компромис, казвам ви! Пай? Да. Apple? Разбира се. Автомобили на кръста на мазнини букви? Не. Представи си? Тук е, щастието в чисти ябълки! Фокусът е, че тестът в тази торта е много по-малък, отколкото при обикновените сладкиши. Разбира се, няма да го наречете напълно нискокалорична, но все пак липсата на буйни форми привлича. Не е нужно да говори за вкуса - това е безупречно: "Невидим" ябълков пай Като цяло, ми се струва връх в няколко сходни рецепти.
5 любопитни факти за ябълките:1. Родината на това растение е територията на съвременния Казахстан, името на град Алма-АТА е буквално преведено като "баща на ябълки".
2. Райската градина отдавна е изобразена под формата на ябълкова овощна градина. Това беше този плод, който беше вкусен в един път Адам и Ева.
3. Световният лидер в производството на ябълки е ... Китай!
4. На английски думата "Apple" звучи като ябълка, случи се от името на Аполон - смята се, че в древна Гърция това дърво е свещеното дърво на този Бог.
5. Ако хвърлите ябълка във вода, тя няма да се удави - този плод е 25% въздух.
Като цяло текстовете са достатъчни, нека се преместим в кухнята и да готвим това красиво "Невидим" ябълков пай Тъй като е страхотно, и всяка минута закъснение прибира времето на срещата си с това чудо!
Съставки за тесто:
60 г брашно;
90 ml мляко;
70 g захар;
2 яйца;
4-5 ябълки;
2 супени лъжици. л. растително масло;
1 супена лъжица. л. коняк;
1/2 h. L. Газирани напитки;
1/2 h. L. соли;
Съставки за запълване:
30 г масло;
2 супени лъжици. л. натрошени ядки (имам цели кедър);
70 g захар;
1 яйце.
Започваме с теста. Разбиваме яйца.
Ние ги победим до значителен дъх (не е необходима великолепна пяна, достатъчно е, че яйцата се страхуват).
Добавяме сол, сода, ракия (условие за предпоставка - в противен случай завършеният пай ще бъде по-скоро като сладък омлет с ябълки), брашно (имам изцяло зърно, харесвам го в тази торта, можете да вземете подобен брой обичайни ). Изсипваме масло.
И се смесват.
Почистете ябълките, извадете ядрото.
Нарежете най-тънки филийки. Колкото по-тънка, която поглъщате, "невидимата" ще бъде торта.
Налейте ябълки с тесто. Разбъркайте.
Поставяме масата в смазаното масло и натрупахме формата на печене.
Ние поставяме подгряването на 180 градуса за 20-25 минути.
Докато пайът е твърд, подгответе залива. Почистете маслото.
Добавете захар, яйце.
Разбъркайте.
Изсипете готовия пай с получената маса, поръсете ядки. Ние се връщаме във фурната за още 5-7 минути.
Можем само да дегустал след пълно охлаждане - в топла форма, тортата ще бъде много придавани яйца. Но след нощ, за закуска ... mmm, какво удоволствие!
Добър апетит!