6 тайни на перфектен пържен ориз
- Най-добре е да използвате дългосрочен ориз, приготвени 1-2 дни преди пържене. Ако ще готвите вечерта, можете да готвите сутрин и да се разложи тънък слой на пергамент. Благодарение на това, зърното няма да се придържа и няма да има бучки в готовата чиния.
- Не смесвайте прекалено много яйца и ориз. Трябва да получите малки парчета омлет.
- Изберете светлина соев сос за приготвяне на ориз.
- Добавете не повече от 2 чаени лъжички соев сос. Не трябва напълно да рисува ориза, но само му дават кафеникав нюанс.
- Разрязан зелен лук под ъгъл. Това ще направи доста просто ястие много по-красиво.
- Добавете лук в самия край на готвенето, за да спестите аромат.
Какви съставки ви трябват
- 2 филийки за бекон;
- 3 яйца;
- 500-700 g варен ориз;
- сол на вкус;
- 2 чаени лъжички соев сос;
- Няколко зелени люка пера;
- Малко сусамово масло.
Как да готвя пържен ориз с яйце
Нарежете бекона на малки парченца и поставете предварително загрята тиган с нелепно покритие. Строк на средна топлина, след като понякога се разбърква, преди появата на хрупкава златна кора. Поставете бекона и оставете малко мазнини в тиган от под него.
Внимателно потенете яйцата в хомогенна консистенция и ги изсипете в тигана. Когато сместа от яйца започне да се запечатва, поставете ориз върху него.
Внимателно, но бързо разбъркайте съставките, разделяйки яйцата на малки парчета. Удобно е да се правят пръчици за храна.
Когато оризът се затопля, добавете бекон, сол и соев сос и се разбърква добре.
Отстранете тигана от огъня, добавете ситно нарязан лук и сусамово масло и отново смесете. Можете да сервирате едно ястие и студено.