Крем десерт с изключително име "Яйк щраус" е хармонично съчетание на сладък крем, оранжева целувка и кокос. Какво е изненадващо, гответе е по-лесно от просто, въпреки че не можете да ви кажа външния вид на готовия десерт. Комплект от съставки също е прост и достъпен. Крем десерт обикновено се състои от два слоя - кремави и оранжеви.
Първи слой (кремав):
- 800 ml твърдо мляко;
- 75 грама царевично нишесте;
- 100 грама захар;
- 1 чанта на Ванилин.
Втори слой (оранжев):
- 1 L портокалов сок (можете да вземете праскова);
- 75 грама царевично нишесте;
- 80 GR захар.
За пръскачки, кокосовите стружки също ще се нуждаят. Започваме да готвим:
1. Смесете в две различни съставки на чиниите за кремавия и оранжев слой. Отстранете всички бучки бели. Сварете всеки крем за удебеляване (кремаво - около 2-3 минути след кипене, оранжево - 5-6 минути).
2. Изсипете крем за горещ крем в кръгъл контейнер, отгоре, дясно в средата, изливайте портокал. Не смесвай. Покрийте капака и оставете да се придържате.
3. Когато масата се сгъстява, извадете го от резервоара и поставете върху красивите ястия. Поръсете с кокосови чипове отгоре и служете на масата.
Източник