Такава закуска от патладжан може да бъде пълноценно ястие, особено ако се прилага чаша ориз или маруля. Богатият вкус и хрупкава кора, както и необичайно хранене с напълно проста рецепта, правят тези патладжани уникални! Опитайте се да ги приготвите днес!
Съставки за вкусни патладжани:
- моркови - 1 бр;
- Патладжан голям - 1 бр;
- SAUSAGE - 1 бр (може да бъде заменен с варено пилешко месо, колбас и др.);
- Зелен лък - 2-3 перо;
- Пиле яйце - 2 бр;
- Брашно - 100 гр.;
- Сол и подправки на вкус;
- Растително масло за пържене.
Получаване на готвене:
1. Патладжаните се нарязват на кръгове и се оставят в подсолена вода за 5 минути.
2. Фино нарязани моркови, колбаси, зелен лук.
3. Патладжаните изрязват средата.
4. Нарежете готно, добавете към останалите съставки. Разделяме две яйца, сол, добавяйте подправки на вкус, смесваме. Добавете 100 грама. Брашно, разбъркайте последния път.
5. На тигана, смазани с масло, на средна топлина, полагаща кръгове от патладжан.
6. Слагаме пълнежа вътре, покриват капака и дават на печено и да грабнат по-долу (около 5 минути).
7. Ние се обръщаме, да бъдем замразени от друга страна.
Поставете на плоча и яжте на масата!
Прочетете повече за рецептата за готвене на патладжана, вижте видеоклипа по-долу: