Най-вкусно месо, зеленчуци, сирене или риба в случай, че пушат. Отличният дим може да бъде направен от старата съветска тенджера под налягане. Гореща пушена процедура Можете да добавите всички продукти.
Компоненти на новата Судина
Сглобяването на Smokehouse у дома се случва в рамките на няколко минути. За да направите това, подгответе следните компоненти:
2 големи бетонни тухла;
Чист изкривен варбел;
Обикновен тенджера за налягане или желязната тигана за готвене на супа;
Решетка за барбекю;
Метален лист за печене с дупки под кнедли;
Специални дървени чипове, предназначени за пушене;
Малка чиния с диаметър е малко по-малка от диаметъра на тенджера за налягане или железен съд;
Дървени въглища.
След това се изготвя домашно приготвяне на пушенето.
Поставяме постоянно на земята или барбекю барбекю. Поставете тухлите му вътре. Освен това това устройство заредете тенджера или котлон за налягане. В мангала заспиваме специални чипове.
На върха на щипка се поставя плоча. В която мазнините ще се потопят в момента на пушенето.
ВАЖНО: Преди тенджера поставихме метална решетка в нея, тя трябва да бъде инсталирана в нея. Което отнема една трета от цялото дъно. След това, на върха, ние укрепваме кнедли с дупки. Да, няма да го сложа продукта, изложен на пушек.
Сега затваряме всичко с капак. Пушенето за работа е готово.
Този дизайн, направен от вашите собствени ръце, обикновено е малък. У дома е идеалният вариант за мястото на газ или електрическа печка.
Смагьорът не изисква изпускане, както е на улицата. В помещенията маркучът или малка тръба трябва да бъдат прикрепени към котлата за налягане. Всичко това е предназначено да се откаже от пушенето на Гари през предварително подготвения прозорец на улицата.
Професионални вкусови характеристики на пушенето
Пушените ястия не винаги са добри. Навсякъде има нюанси и технически характеристики на готвенето. Всичко идва с опит. Само професионалистите се подготвят вкусни.
Иглолистният дървен чипс дава мустардел с всичко пушено устройство.
OLCH Wood има кисела основа, така че вареният продукт ще бъде леко подкислен.
Slugs на Osin придават лек ароматен вкус.
Пушенето на бреза прилича на специфична миризма на фикция.
Много е важно да се знае: професионалистите предпочитат да мъчат продуктите си в чипове на дърветата:
Ябълкови дървета;
Крушово дърво;
Храст.
Също така да придавате аромати до процеса на горене, можете да добавите листа от мента, хвойна или касис.
Имайте предвид: от всяко дърво мокро стърготини задържат вредни вещества. Дим от такава пушене, както и продуктите, приготвени в нея, са вредни за човека.
Всичко, което ще бъде изложено на дим, трябва да бъдат предварително почистени, подвижни и глупави от подправки. Или вземете собствения си сок.
Домашно димюна не означава огромен размер на продуктите и големите количества пушене. Ето защо временната рамка на тютюнопушенето тук се регулира от лични предпочитания.