Когато бях студент, живеех в хостел. Един от основните проблеми беше бърз и евтин, за да се готви да яде.
Някак си на кеш кухнята, забелязах странен начин да приготвя картофи. Моят съсед надраска сурови картофи за вилица. Бях много изненадан от това. Но когато съседът даде, за да опитате варени картофи, той се оказа много вкусен.
Гофрираната повърхност направи вкуса на картофите невероятно ароматни с хрупкава кора. В допълнение, "ребра" по-добре абсорбират различни подправки. Това прави ястието по-пикантно.
И така, как да направите картофи на рецептата на съсед от тирето?
Първо трябва да почистите и измиете картофите. След това се суши с хартиена кърпа.
След това идва основното действие на този "обред". Вземете леко надраскайте картофите. Важно е да се надраска не много и да не оставя твърде дълбоки бразди.
Направете така, че повърхността да е малко гофрирана.
След това можете да изрежете растителните парчета, да добавяте подправки. По-нататък за отопление на растителното масло до готовност.
В случай, че имате млад картоф, той не може да бъде почистен преди това. Необходимо е само да се измие и да прави бразди точно през корито.
Източник