Маслена кремава (разтопена: 30g в тесто и 50g за смазване на кифлички вътре) - 80 г
Мляко - 150 мл
Брашно - 350-400 g
В 50 ml топло мляко, разбърква се 2 часа. Захар и 1 ч. Л. дрожди, оставете за 10-15 минути. Пресейте брашно в чаша, добавете сол, захар, SL. Масло, опаар, мляко. За да накарате мекото тесто, го покрийте с филм и оставете 1 час, за да увеличите обем два пъти.
Тя се приближи до тестото, за да се раздели с 6-7 части. Тесто за тънко разгръщане, смажете разтопената SL. Мазом, поръсете с канела и захар.
Колапс с ролка. От една страна, направете малък разрез и леко разредете краищата от двете страни. От друга страна, направете разрез по-повече, носете краищата и ги регулирайте, като поставите формата на лалета.
Buns покриват за 15 минути, след това смажете яйцето и печете при 180 * приблизително 15-20 минути.
