Днес ще научим няколко прости и хладни трика, които определено ще ни помогнат с майстори на тесто и фурна! За домашни дрожди тесто, ние се нуждаем от: 1 кг брашно 1 чаена лъжичка суха дрожди 3 супени лъжици растително масло (рапицата е много добре) 1 супена лъжица захар 1 чаена лъжичка сол 550 ml топла вода ние смесваме: внимателно пресяват брашното и Смесете го с дрожди, захар, сол и растително масло. Постепенно добавете вода, месене на тестото. Покрийте тестото с чиста кърпа и оставете на топло място за около 1 час. Когато тестото се издигне, можете да приготвите печене.
1.) Цветни кифли, които се нуждаем от: дрождев тестото (трето от варена маса) черен сусам бял сусам яйце готвене: малка част от тестото ролка в топката, сложете го на масата и натиснете върху стъклото - диаметърът му трябва да бъде по-малко от топката. За да получите пелета от тестото с плосък среден и по-въздушен ръб. Ръбът на теста около стъклото се нарязва внимателно на 12 идентични "венчелистчета". Отстраняваме стъклото и "венчелистчетата", залезте заедно, за да завършат сходството на нашата кок с цвете. Полагаме тестото върху листа за печене и смазваме яйцето. Поръсете с черно сусамово цвете, а ръбовете са бели. Алтернативно, можете да поръсите със сирене. Печете ги 12 минути при 180 ° C в режим на разпенване.
2.) Нуждаем се от конвертори с месо (4 броя): мая тестото (трета от готвената маса) 4 колбаси за пържене (със сурово мляно месо) сирене в филийки 1 яйце готвене: хвърляте тестото в кръга и нарязани до 4 същите части. Във всяка част трябва да направим 6 съкращения, за да получим 3 прави ъгли, докато не ги отрежем. В центъра на всяко тесто, внимателно стиснете мляното пълнене от колбаси, така че тя грубо спаси формата. Нагоре върху месото постави парче сирене и завъртете тестото около пълнежа. Затворете ръбовете, така че дизайнът да не се счупи. Излагаме конверторите на листа за печене, смазваме яйцето и печете 12 минути при 180 ° C в режим на разпенване.
3.) Walnut indules Ние се нуждаем от: дрождев тесто (трето от варени маса) 100 г разтопена крем масло 100 г захар 1 супена лъжица канела 2 супени лъжици натрошен лешник 1 яйце готвене: навиване от тестото в правоъгълна палачинка и гъсто смазвате с правоъгълна палачинка и плътно смазвате разтопено масло. Смесваме захар с канела и дебела поръсете със смес. След това дебела поръсете с натрошен лешник. Сгъваме тестото с пълнеж вътре и след това нарязани на малки части от около една и съща ширина (около 3 cm). Всяка част се издърпва, усуква и се завързва в нодула, както показва видеото. Излагаме тестото върху листа за печене, смазвайте яйцето и печете 10 минути при 200 ° C в режим на разпенване. Тези прости и хладни трикове ще ни помогнат да готвим печене не по-лошо от професионалистите. И бонус видеото ще покаже как да приготвя оригинална закуска от теста. Нуждата (за 4 порции): 1 лист тесто 4 супени лъжици доматен сос 4 филийки шунка 8 листа от босилек 80g настъргана моцарела 1 яйце 3 парче бекон 40 г насриран сирене чедсар